嶼我 Me & Island

1.0 ★Rebecca Chou2026-02

1. 這是我這輩子吃過最難吃的章魚，調味不錯主角章魚是軟爛（是軟爛不是軟嫩唷）無口感，甚至感覺噁心；底下的醬汁都成為主角（馬鈴薯泥有過篩所以口感比較細緻，因為我自己做也會過篩） 2/4補充:生在海的城市基隆對頭足類的鮮、口感特別喜愛，主理人回覆使用西西里調理的方式因此稍微研究，國外處理章魚腳讓他軟嫩但帶有口感，不至於難以咀嚼卻保有食材鮮味與彈性；但很抱歉當日在貴店飲食的口感是軟爛吃不出章魚的鮮味甚至是爛爛已無組織的口感） 2.燉飯的肉是好吃的但米吸飽了高湯整體調味不錯但很鹹，非常鹹。 3.伊比利豬肋被誇飾的非常美味實際吃起來還好，沒有豬腥味，但絕對在其他地方可以吃到更好吃的伊比利豬 環境很棒、調味可以、食材可以，料理方式絕對有待加強。

5.0 ★Dorcas2026-01

餐廳最外面那桌view很好，服務員Gin的服務很貼心設想周到，還主動提供水給狗狗喝，每位上餐的服務生也專業上菜時都會解說餐點特色👍 每道料理都很好吃，我們後來還加點。 今天很幸運，感覺沒先預訂是沒有位置的！ 今天吃： 章魚腳、沙拉、鐵板蝦、麵和燉飯（個人覺得超好吃的飯）、抹茶拿鐵和招牌與我紅茶

4.0 ★陳阿靜2026-01

很有氣氛，食物的調味組合用心 烤魚服務生很推薦，但我稍微吃不懂，扣一顆星給魚的（$一千多 但因為港邊通風的關係可能會有蚊子

5.0 ★黃詠嘉2025-12

今天吃了嶼我跟王傑老師四手聯彈的餐酒會，從第一道開胃菜開始就讓人驚呼連連的好吃，每一道料理跟白酒紅酒配合得天衣無縫，到主食paella的時候更是今晚的高潮,我很喜歡嶼我結合基隆特色食材詮釋的基隆version,很感謝團隊在每道菜品的細緻呈現上做了很大的用心，muchas gracias!

5.0 ★Sean Wang2025-12

菜單大部分品項都點了一輪，每一道的擺盤及口味都很精緻，價位也合理。有幾道菜將台灣傳統口味如紅糟等與南歐料理恰到好處的融合，面對漁港的開放空間也很有風情，值得特地來體驗。

5.0 ★Hannah Lin2025-12

餐廳食物都豪好粗！！飲料也好好喝！ 連荷蘭主管都一直稱讚👍🏼 還有那望出去的美景，真的吃得開心看得也開心！ 一定會再訪！！

5.0 ★王博弘2025-12

環境還不錯 食材料理方式很有特色 用料還可以 但烹調方式與醬料搭配方式很棒 可以點一瓶白酒或調酒搭配海鮮 超讚 值得再訪的餐廳

4.0 ★媛媛2025-12

2025.12.25生日餐 今日火候感覺掌控的很棒 肉類都很香色澤漂亮 橫隔膜附的烤蔬菜好吃 青花苗超讚 玉米筍帶殼超讚 紅胡椒粒很好吃 感覺可以單獨出一道烤蔬菜不然生菜類沙拉太多了 伊比利豬也會附生菜 吉古拉好吃配生菜普通 花椰菜濃湯推薦 配炸過的鹹鹹吻仔魚畫龍點睛超讚 鱈魚肝超好吃下飯可以配麵包（但麵包若有點烤魚會很晚才上） 燉飯推薦 不過奶味有點太重 有點像紫米牛奶粥的感覺 紅糟豬好吃 擔擔麵普通沒什麼層次香氣跳出來 好像是豆漿醬汁蓋掉豬肉鹹香 如果擔擔麵做成湯拉麵那種感覺可能會不錯 加點辣應該更好 佛卡夏裡面沒有香草 只有油跟鹽感覺很怪 用手拿手指都是油 且沒有嚼勁過於蓬鬆 附油醋醬但油太多浮在上面厚厚一層沾不太到醋 又因為蓬鬆一沾會馬上吸滿油 店員又說推薦沾烤魚的油 似乎是刻意等到跟烤魚一起上 但真的太多油上加油了會很膩 雖然都是好油但很可惜太多也沾不完 而且麵包只有四塊 不過麵包沾烤章魚的醬很棒 千萬不要讓店員收走你吃剩的章魚腳醬料 甚至留著沾肉也很棒推薦 章魚也很柔軟 馬鈴薯泥超好吃一定要沾乾淨 冰滴咖啡配小米釀（好像叫長濱公主）竟順口不苦澀蠻厲害 我們兩人點10道菜太多了 本以為都小小份 且上菜超快 來不及吃會冷掉 還是點個6道左右趕快吃完可能比較剛好 店裡有很多好看電風扇我覺得不錯也很實用 桌椅漂亮 酒櫃區有一個船藝術品跟畫很有感覺很基隆 洗手乳讚吃飯前先洗個手 燈光美氣氛佳 短髮女員工會吃到一半數度來介紹菜品 覺得有點壓力 比如男友已經在啃麵包了突然過來介紹麵包然後說可以用手撥著吃（其實後來發現很油不會想兩隻手都碰到 撥著吃的確是西餐禮儀啦但已經切夠小塊了⋯）上菜時介紹感覺就足夠了 然後會一直聽到在教育員工有點大聲 後來可能客人變多就沒有看到這樣啦

4.0 ★BALLOON LIN2025-11

紅糟肉黑米燉飯、擔擔麵、溫蔬菜、鹹派，都很好吃！吃的出用心，很細緻的味道。 唯一不喜歡的是炸薯條，實在是太鹹了。

4.0 ★Ming Ying Kuo2025-09

放鬆心情的隨意走走 拍拍照 一併將收藏口袋已久的店家名單走訪品嚐 店家空間不大 預約制 不加修飾的傢俱擺飾 環境舒適 還能欣賞室外風景 呈現最原始的面貌 餐點精緻美味 店員親切 熱情介紹每一份餐點的特色 搭配的餐具與擺盤 感覺到是一個個的藝術品 但價格偏高 還是需稍加斟酌 - 本次的餐點如下： 🔸很秋的章魚腳 章魚腳很肥美新鮮 Q彈好吃 不會咬不斷像口香糖那樣 櫛瓜熟度剛剛好 不乾不焦多汁 搭配的醬汁很提味 🔸大吟釀炸雞 外皮微酥脆 咬下去很juicy不柴 🔸美國Choice橫隔膜 牛肉原本香氣保留 搭配鹽花與胡椒 肉質不硬 軟嫩 搭配當季蔬菜較少 🔸梅酒咖啡 梅酒中和了咖啡微苦的口感 好喝很特別 🔸鐵觀音巴斯克 茶香入蛋糕一向不會太令人失望 好吃 只是巴斯克稍有點軟不夠紮實 -