山居麵所

5.0 ★Richard Chen2026-03

很低調的小店，會不小心走過去 硬麵條口感很合我口味 好味道 下次再來試試其他品項

4.0 ★Chunkai Huáng2026-03

裝潢非常懷舊的一間拉麵店，藏在小巷內，如果不是刻意找可能還不一定會發現。 店內使用QR點餐很方便，整間店只有老闆一個人扛，感覺也抽不了身處理點餐收款，老闆明顯是個超級伍佰粉絲。 拉麵店部分，點了日式叉燒拉麵，配置重口味，實際上吃起來鹹度還是不會太高，如果作為日式拉麵入門還算可以接受。麵條對我來說偏向細麵種類，搭配湯頭的鹹度正好，只是口味的部分，用餐當天有點感受到不協調的部分，也許是湯頭沒有另外使用醬油，少了自己喜歡的一道風味的關係？實際上以豚骨風味拉麵來說，湯頭的濃度也比較薄一些，如果有再訪的話再來細細品味一下。

3.0 ★Irène2026-03

整體口味蠻重的，湯頭算是膩口，叉燒不算好吃，唐揚雞也有點鹹。

5.0 ★Yi-Ting Pan2026-01

豚骨拉麵$210 三塊唐揚炸雞+飲料$80 平常口味是硬麵+重口味湯 這間的湯，我覺得點正常可能就夠了，重版比平常店還重的程度，唐揚雞大塊又超好吃！麵可以續，一開始可以不用點多，粗麵不能選硬度，個人感覺偏軟，嘗試細硬後，還是細硬比較合口味~

5.0 ★RS2026-01

老闆肯定是伍佰大粉絲！店內雖然座位不多，但是整體很溫馨，拉麵也好好吃！炸雞一定要點喔！有機會會再回訪！

5.0 ★Hao2026-01

可以LINE PAY 湯頭很濃郁好喝，吃到最後一口還是能感覺到蒜味，少數捨不得喝完的好味道 麵體也是口感極佳，一球麵一下就吃完了，能免費加麵好佛心 接著是叉燒肥瘦恰到好處，溏心蛋的狀態也是完美的那種 整體來說是很精緻的拉麵，吃下來好滿足😌 最重要的是，老闆是本格派伍佰迷，沒想到能在餐廳聽到藍月，大推！

5.0 ★賴沛祺2025-12

是一家小小的拉麵店，店裡放了滿滿的伍佰專輯和收藏，日式豚骨拉麵，湯頭濃郁醇厚、叉燒一點也不馬虎、肥瘦分布均勻，肉質不乾柴，麵條也很吸附湯汁，內用還可免費加半球麵，有機會可以再來嘗試吃別種口味應該也很不錯。

5.0 ★Jack Op2025-09

小小的店，滿滿的伍佰。 粗麵及細麵都不錯 豚骨，泰式酸辣的湯頭真的都很不錯👍 （辣椒🌶️很辣請小心） 整體味道都很不錯👍，份量也是 1.5碗會吃很飽，請注意⚠️ 唐揚雞多汁，皮脆很燙味道淡了點

4.0 ★Air Person2025-07

週末晚上快9點到到，店面小小的，剛好沒什麼人有位置，目測大概只有8個位置吧，店面擺滿伍佰老師的相關專輯物品，連店內也播放他的歌曲，還蠻酷的，桌上有QR碼，可以直接點餐，結帳可以用電子支付很方便，點了日式叉燒拉麵，湯頭鹹粗麵。 內容物：兩片叉燒、少許蔥末、一片海苔、半顆溏心蛋。 湯體呈黃褐色，上面帶點油光，口感不會濃稠，吃得出來帶點膠質感滑順，味道豚骨風味濃厚不會死鹹，雖然點湯頭鹹，但是味道很剛好，以我這個重口味的人來說，真的不錯。麵條有點像卷麵，粗度約3mm，硬度是不可調的，不過咬下去看得到麵芯的，Q彈但也不會不好咬讓下巴有負擔，好吃，後續可以再加麵，我是加碗細的硬麵，粗度約2mm，麵體是細直麵，口感就更Q一些，比較愛細麵。叉燒是肉卷切片，厚度約4mm，大多為瘦肉，全熟非舒肥的，叉燒烹煮的焦香很夠，沒有肉腥味，口感很紮實，搭配湯一起，還蠻舒暢過癮的，相較舒肥我是偏愛這種的。溏心蛋蛋黃是膏狀的，蛋白看得出來帶色有入味的，整體蛋香是夠味的。 整體用餐環境是很舒適的，拉麵的料很基本，沒有噱頭花招，就用基本功征服你的味蕾，我覺得整碗很紮實、純樸，很好吃的基本口味的豚骨拉麵，吃完舒服愉悅，還滿適合沒吃過拉麵的人試試。

5.0 ★Emily Lin2025-04

店面雖然小但很乾淨 稍微比較擁擠 餐點簡單好吃😋泰式酸辣口味很值得推薦，超級開胃湯頭氣到好處👍肉片也蠻多的 老闆一個人 餐點要有多一點耐心唷！店面擺設伍佰收藏覺得很特別，餐點價格合理cp值很高，推薦給喜歡吃拉麵的朋友