5.0 2026-02FB : Ming Wen Shih （施兄） IG : relax_shih 這間放在口袋名單很久，終於成行！😆 🚗 小提醒 門口真的不好停車 😂 建議騎機車或多繞一下找位子 本來想順路買杯門口的【女婿泰奶】🧋 結果沒注意到 下午四點才開 😅 只好下次再補喝～ 🍛 唐揚雞咖哩烏龍麵＋海帶芽＋溫泉蛋 ⭐⭐⭐⭐⭐ 🍜 烏龍麵是老闆 每天早上現切手作，Q 彈有勁、咬感滿分 👍 🍛 日式咖哩香氣濃郁，帶點微辣，對我來說剛剛好 😁 🍗 唐揚雞外酥內嫩，裹著咖哩醬一起吃更香！ 🍳 溫泉蛋一戳就流，拌進咖哩裡—— 👉 好吃，不用多說 😋 🦪 炸牡蠣 ⭐⭐⭐⭐⭐ 外皮酥脆 ✨ 裡頭牡蠣鮮嫩多汁 簡單卻超迷人，一上桌就被秒殺 🥰
5.0 2026-01烏龍麵真的好吃，不過老闆一個人出餐會比較慢，偶爾還要去做麵切麵，要多抓一些時間
4.0 2026-01烏龍冷麵很Q，有水準。可惜沾麵的醬汁附的芥末沒什麼味道。而且價格偏高。 另外單點的叉燒不錯吃，可惜太小塊。溫泉蛋也偏貴。 另外同事點元祖烏龍麵，他覺得還好。 —— 更新：這次點叉燒烏龍麵，整體吃起來覺得c/p值比冷麵再加點叉燒溫泉蛋高。而且湯是另外包，所以麵條仍然保持Q度。叉燒一樣很好吃，有拉麵店水準。可惜的是價格略高。
4.0 2025-12宇田製麵所是網友介紹的寵物友善餐廳，位於市區的交通主幹道旁，附近又近許多景點設施與美食餐館；該區車流量相當大，車行速度很快，交通上需要注意安全；餐廳本身並無停車位，附近也沒有太多的停車格，停車真的要看運氣，必須停到較遠的地方，或是騎摩托車前來較為洽當。 宇田製麵所是充滿溫度的小店，雖然規模不大，但不會感到壅擠， 溫馨又推薦；宇田製麵以多種烏龍麵料理為主，也提供炸物和漬物可以選擇。 😜豆乳味噌烏龍麵口味比較濃郁，辛香帶勁很提味。 😝叉燒烏龍麵多肉量，湯頭清香，適合吃比較清淡的人。 😍唐揚雞咖哩烏龍麵是意外的搭配，濃厚的醬汁隨著麵體，充滿了嘴中，再加上酥脆唐揚雞，多種口感一次滿足。 🫤香檸蘿蔔有股沐浴乳的味道.... 🤗牛蒡絲有濃厚牛蒡味，清脆酸甜 🥰可樂餅口感酥脆，綿密的內餡，很好吃。 😌炸蝦好吃，但有點小... 宇田製麵所是不用訂位的地方，但要現場排隊入場，餐點會需要等待時間，需要一些些的耐心；服務態度很好，有問題都能趕快解決；搭著正餐吃或是聚會聊天都相當適合，適合日常吃飽的店，也是適合少數家人與朋友可以聚會吃飯的好地方，也可以帶著狗狗一起去，也可以作為前去各個景點前的中繼休息站。
5.0 2025-11身為烏龍麵愛好者的我…真的覺得這間的烏龍麵很好吃，烏龍麵老闆手工製作口感紮實👍不像外面賣的都軟軟的，老闆服務態度也很好👍
5.0 2025-10烏龍麵都是自家生產，幸運還可能會遇到現切（但須等候） 麵非常有嚼勁，湯頭也很好喝有特色、唐揚雞好好吃🤤
4.0 2025-10點了元祖烏龍麵跟辣味噌，元祖的湯頭較清淡，辣味增較有味道，搭配一些豆苗跟海帶芽一片豆皮，些許肉片，算清爽型烏龍麵。麵量超多，有點吃不完。有免費紅茶可喝，但真的太甜了像在喝糖水，喝都喝不完。加些許炸麵衣在湯頭裡面，脆脆的很好吃蹦出新滋味，但要馬上吃掉，軟掉就會很噁心。
2.0 2025-10麵為老闆自己手作，送餐只有老闆一人所以上菜速度慢，價格偏貴，炸物不合乎價格期待也不怎樣，湯偏清淡，這個價格會有更多更好的選擇。
5.0 2025-09招待薯條跟牛蒡、麵條是要嚼勁的！份量算多飽足感up，叉燒的叉味蠻重的～～海帶放很多，可樂餅的咖喱味道也很重歐（小心燙到），餐具自取，有冷氣❄️20250827來訪
5.0 2025-06湯麵部分是好吃的，價格不算貴，麵是手工製的比較有嚼勁，湯頭好喝，店內有免費的紅茶。 如果是這樣的話完全是值得五顆星的評價，但是滿心期待的點了明太子烏龍麵，來了卻是蝦卵，只能說非常失望。 我本身是個不喜歡吃蝦卵的人，會喜歡明太子就是因為不同於蝦卵，沒有那種顆粒感，而且更鹹香。 花更多的錢結果吃到的東西比湯麵還差，完全拉低了湯麵帶來的高水準…… 真的建議店家，如果因為成本考量你可以提高價格賣真正的明太子烏龍，或者乾脆菜單明寫是蝦卵就好。 6／14更新 感謝店家說明，雖然店家可能用意是好的，但是我相信應該有人會跟我一樣不喜歡吃蝦卵，點明太子來的是蝦卵，就算是混合的也會覺得並非預期料理。 如果希望以這種方式呈現，或許可以直接在菜單上寫明太子蝦卵烏龍麵，或者提供一個正常版本的選項。 其他餐點是好吃的，只是剛好點到了不喜歡的商品，深知開店不易所以評價改五顆星，不過還是希望店家能想辦法避免這種誤會。