過年期間臨時找到的餐廳,隱身在不起眼的巷弄間,店內不大但用餐空間算開闊,師傅們的板前服務用心且熱情。 餐點份量不算多,擔心會餓的話配碗白飯應該都能吃飽,若期望能夠大口吃肉感受酒池肉林的話則不適合這個求精緻的地方。 這次點了牛肉的套餐,每個部位真的都非常好吃,烤得恰到好處,配餐提供的炒青蔥洋蔥也很香甜夠味。 介紹菜單的師傅特別推薦布丁,所以搭配套餐點了一顆來試試,布丁體綿密而不會有油膩感,焦糖苦甜適中,真的蠻好吃,布丁博士本人推一個。 個人的小小建議,切盤好的肉類放在昏暗的工作檯面完全不會讓人有想要拍照的衝動,而且在未提前告知詢問的情況下,消費者多數也不太會對著工作檯面攝影,建議切盤後可以先詢問是否需要拍照,然後再拿上有燈光的用餐吧台。 以及等到第一塊肉烤好後被提醒才想起來忘記提供沾醬,有一點點小落漆但屬人之常情。 另外就是昨天的厚切牛舌在吃到第二塊的時候,大概是部位的關係真的完全沒辦法咬斷,既然吃第一塊時已經跟幫我烤製的師傅確認熟度沒問題,另一位就不用一直鬼打牆拿去重烤,並且還一直要我再重新咬那塊明顯跟熟度沒關係但又越烤越乾的肉,一共烤了三次才重切一塊,結果依然固執烤到比原本更熟,並重申我可能是喜歡比較脆口的牛舌,如果是熟度問題的話我在吃第一塊的時候就會反應了,這樣來回拉扯很沒有意義,而且我想我的口氣也一直很客氣,沒有想要針鋒相對的意思,這只是溝通上的誤會,可能我也有表達不夠清楚的地方,但個人認為在以提供精緻服務取向的餐廳,這些小事情或許能做到更好。 總之很感謝好運燒肉在過年期間仍用心熱情的服務,祝大家新年快樂。