太山梅仔雞創始店

5.0 ★黃昭欽2026-02

6個大人，點了2800的套餐，梅子雞由半雞加大成全雞，再加點梅味野菜，共3370元。梅茶免費自取，不得外帶。梅子雞湯很好喝，湯可自己續加，另有販賣梅精，梅粉，無仔梅，紫蘇梅，芒果乾，薑黃粉等，如果想要自己煮個梅子雞，可以買瓶梅子調理罐，每罐100元，依調理方式烹煮，加入調理罐，最後再加上高麗菜，就完成了。

5.0 ★Y.Y. L.2026-02

家人約年節期間到梅嶺吃梅子雞 選了太山梅子雞 過年期間只能選合菜+單點 此次一行9人 選了$5000合菜+單點豆乳雞 梅子雞附有梨山高麗菜 吃不夠加點一份$70 推薑黃雞 炸的酥脆調味也很適中 淡淡辛香料的味道 梅汁排骨的味道也很不錯 排骨炸過再裏上梅汁 滋味很好 另一道驚喜是銀絲捲 也是炸很酥脆可口 可見廚房火候很夠 附近停車方便 候位時間較久30-60分鐘

5.0 ★Chien I Su2026-02

超有特色超級好吃，梅汁大腸，薑黃雞，梅醬野菜都很驚豔，芋泥鹽酥看起來很平凡但內餡有驚喜，甘蔗筍，炒山羌都很嫩。邊吃邊想什麼時候有機會再來。

5.0 ★Lee Peggy2026-02

梅汁系列菜品餐廳，主打梅汁系列餐點及無限暢飲的梅汁，大推梅汁排骨外酥內嫩搭配梅子酸甜、梅醬過貓、豆乳雞、梅汁豆腐、梅雞火鍋都是熱門選項，吃過很多間梅系列餐廳，大推這間，列入必訪餐廳；平面廣場停車；現金付款。

4.0 ★嘍滴咖2026-02

梅子雞跟薑黃雞特別好吃，平日下午1點星期三來還等40分覺得有點扯

5.0 ★s8888spower2026-01

剛去龜丹洗完溫泉過來，好久沒來了，真的太想念了，如果沒有吃過這一家太山梅子雞的人，你不要跟我說過你有吃過梅子雞！因為我根本不相信！ 吃過這家梅子雞的人，才算有吃過梅子雞的！ 濃郁香甜酸中帶勁的梅子雞火鍋！超級正點的，這鍋梅子雞火鍋只能加高麗菜（最好是梨山尖頭的）不要再加其他的火鍋菜，因為會影響到他的風味！這個是我個人的強烈建議！ 今天叫的樣樣都好吃！ 哇，好好吃喔！店家有準備免費的梅子茶也好好喝喔，偶爾吃點梅子讓身體的屬性變鹼性！中和一下體質！ 吃完也可以買幾罐梅子（1罐100元）回家自己煮，或當伴手禮很不錯喔。

5.0 ★wei hsu2026-01

好好吃的梅子雞湯和豆乳鷄，熟門熟路的友人還點了筍殼魚，超嫩的魚肉啊！甘蔗筍、炒山蘇、山豬肉等，大家吃個精光

4.0 ★美食探險家2026-01

梅子野菜很特別，是涼拌的很爽口，梅子雞湯越滾越好喝，梅子排骨就一般般，當天下午非用餐時段，人較少，端出來的筍子是溫冷的，麵線偏鹹，地板黏踢踢，還有垃圾在桌下未清除，每走一步腳要拔一下，衛生上可能要多留意！女生服務人員較親切，有梅子汁可以免費飲用，外帶打包湯會再幫忙加湯！

5.0 ★金魚2025-12

1141209（二） 跟公司的人一起來吃，用餐在室內，乾淨寬敞有冷氣，總共點了12道菜。 有免費的梅子汁可供飲用，爬完山來一杯非常解渴。 ▪️梅味野菜 撒上一點點芝麻，酸甜開胃，若要點開胃菜可以試試，味道很棒。 ▪️梅子雞 這個不用說，必點梅子雞，湯可以免費續加，越煮越好喝，雞肉也很嫩。 ▪️梅燒豆腐 有入味的豆腐，連平常不吃豆腐的友人都說好吃。 ▪️麵線 不知道為什麼會有蚵仔，可能是店家送的？但麵線本體也很有味道，送上來沒多久就清空了。 ▪️薑黃雞 跟豆乳雞一樣都很酥，不過口感比較硬，看大家兩道都很推薦。 ▪️梅汁排骨 酸酸甜甜，這個超好吃，推薦一定要點。 ▪️清蒸鱸魚 魚肉軟嫩。 ▪️沒在菜單上的蓮子豬肚 ▪️豆乳雞 剛炸起來酥酥的但不會刮嘴，肉嫩多汁，大家都很喜歡。 ▪️南瓜酥 炸得非常酥脆，外頭是用芋頭包起來，內餡是南瓜泥，算是一道甜品。 ▪️虎頭蜂蛹 人生第一次嘗試，蜜蜂吃起來脆脆的沒什麼味道，如果不看形狀的的話口感就像炸溪蝦，至於蜂蛹我就不敢了。 ▪️炒水蓮 用蒜頭跟破布子調味過的，不會太鹹，水蓮鮮綠脆口。 結論： 每一道都很好吃，閉著眼睛點都不會踩雷。推薦大家來梅嶺爬山完選擇「太山梅子雞」享用美食。

5.0 ★星蒂2025-11

每道菜都好好吃唷！ 梅仔雞湯不愧是招牌，雞肉很嫩，湯頭梅子味越煮越好喝，濃縮精華，過貓菜很嫩，鹹度剛好，下次會再來吃，值得推薦！！