天東86牛肉麵-天母店

5.0 ★Rick Pan2026-07

2026/07/04_初訪。招牌餐點-牛肉麵，真的很強（肉量驚人）~~ #果然名不虛傳……

5.0 ★Ronald Lin2026-04

從他們還沒開始紅之前我就有去吃了，沒想到自從木村去過後，開始就一堆人出現... 我蠻喜歡他們家牛肉麵的品質，不論是雙寶、招牌、半筋半肉，都是我喜歡的口味。 小菜我也很推百葉豆腐和豬頭皮，真的會讓人吃了有種心滿意足的感覺。 今天才發現原來有開分店了～ 希望生意愈來愈好，加油！

4.0 ★Lin Wen2026-04

店員親切招呼。出餐速度快 牛肉麵麵條QQ有彈性 4塊牛肉 餛飩湯 $80 普通 沒什麼味道 份量偏少 整體來說 表現平平沒有驚喜到 用餐環境乾淨舒適

4.0 ★John wen2026-03

在地老牌牛肉麵店 自從換新的一代經營 環境重整乾淨明亮 近期又有木村拓哉來訪 突然變成人氣名店 純論口味的話 湯頭帶藥膳香氣 味道偏甘甜 麵條彈牙牛肉軟嫩 可以說是好吃的牛肉麵 （但不建議點大碗 因為吃太多還是會膩） 牛肉麵之外也有眾多選擇 唯一不推的是餛飩麵 內餡較為鬆散個人不愛 店內有乾淨廁所 牆上還有螢幕顯示路口監視器 如在店面附近臨停 就可以邊用餐邊看馬路上的車

4.0 ★預未來2026-03

晚了會賣光；招牌牛肉麵，湯頭好喝，牛肉帶嫩筋不柴，細麵吸湯夠味，拉麵口感棒；抄手較普通但調味好，下面的芝麻醬要撈上來

4.0 ★litaPan2026-03

印象中疫情前後期，有在士林店用餐過，口味有點忘了，這次回天母老家，鄰居姊姊說要帶我吃好吃的牛肉麵，從西路走到東路原來是天東86，點了招牌牛肉粗麵，口感好吃，小菜口味則有點普通，店內用餐環境整潔，服務態度優質，覺得比士林店優，有機會再來試試其他產品

3.0 ★Betty2026-03

週間晚上六點半牛肉麵已賣完 酸辣乾拌麵$100 可以選擇不辣，有需要再自己加辣油 酸味適中，麵條煮的有點軟 豬頭皮和花干好吃 花干有附滷汁，十分入味，滷汁帶點中藥味 百頁豆腐中規中矩 餛飩湯$80 不好吃，餛飩有帶點豬腥味，湯頭普通 整體來說CP值較低

4.0 ★邱仲彥Robert Chiu2026-02

今天羅伯特開箱這間 「天東86牛肉麵 天母店」。雖然店名主打牛肉麵，但今天的開箱實測告訴我：這裡的乾拌系列與小菜，還有他們家的冰奶茶，令人驚豔。 • 炸醬麵 ($100) 這碗炸醬麵展現了極高的視覺張力。炸醬色澤深邃誘人，豆瓣香氣濃郁而不燥。最迷人的是其麵體，我選帶有韌度的細麵，能緊緊鎖住濃稠的醬汁。拌開後，肉燥的脂香與清爽的黃瓜、胡蘿蔔絲交織，每一口都是鹹甜適中的平衡，是那種會讓人靈魂顫動的家常高級感。 • 紅油抄手 ($80) 抄手皮薄如翼，透著內餡若隱若現的粉嫩。這裡的紅油調製得非常優雅，辣味是點綴，更多的是花椒的微麻與醋液的清酸，提煉出肉餡的鮮美。咬下的瞬間，皮的滑、肉的紮實、醬的辛香，層次分明。 • 豬頭皮 ($55) 這道豬頭皮滷製得極其透徹，琥珀色的膠質Q彈不油膩，而且非常軟嫩。大家可能知道，處理得好的豬頭皮不能有腥味且必須帶脆度，搭配蔥花入口，鹹香四溢，是極佳的開胃亮點。 • 天東特調奶茶 ($60) 絕對是被牛肉麵耽誤的靈魂奶茶！奶香與茶感的比例堪稱黃金交叉，口感絲滑如綢，完全沒有人工糖漿的膩感。在享用完重口味的麵食後，來一口冰鎮特調，這種解膩感帶來的愉悅，真的很好喝，完美地為這餐收尾。 總評 天東86牛肉麵-天母店，不僅僅只有牛肉麵，他家的炸醬麵，更是在快節奏的日常中提供一份「精緻的講究」。從麵條到小菜，都能感受到店家的用心。 • 環境：簡約明亮，顛覆傳統麵店的油膩感。 • 回訪意願：100%（為了那口炸醬麵與奶茶，絕對值得專程再來）。

3.0 ★Lisa2026-02

The beef is very tender. The broth is special. The appetizer dishes were just alright. 牛肉很嫩，細麵也可以。小菜感覺是工廠送來的廚房熱一下就端上來。

4.0 ★Bostevenw2026-01

牛肉湯頭不錯，會愈吃愈辣應該是花椒的關係，帶點麻的感覺。炒手有豬腥味不喜歡。