大將屋(線上點餐連結在最新動態消息區)

5.0 ★Tsaiyu Liu2026-05

點Uber意外看到而點 送來時很貼心分袋裝麵和湯 連涼拌小黃瓜都封模隔開很有衛生 倒在自家的鍋碗裡 第一次吃很驚艷 湯頭很有層次又好喝 半斤半肉的牛肉也軟嫩不柴 要外送過來還熱騰騰的且好吃其實不容易 而且竟然還主動附上收據不逃稅 很多細節感覺的出來實力和用心

5.0 ★黃阿啾2025-11

🌟香辣雞絲招牌涼麵 老闆娘確實很親切 涼麵的麵體個人很喜歡 細麵 麵心微硬 吃起來口感十足 醬香味濃 雞絲採用的是舒肥 加辣之後，更是風味一絕。 可惜今天要開發兩間 就沒有在這裡繼續點牛肉麵了 涼麵好吃 確實可以排上台中前三名🏆

5.0 ★Allen2025-10

涼麵真的好吃，滷肉飯也很棒，用餐環境乾淨又舒服❤️

5.0 ★CHU CHU2025-09

🌟全台中最好吃的涼麵 就是這裡了！！！ 招牌雞絲涼麵 🌕🌕🌕🌕🌕 破表的好吃 一定要加$15滷蛋一顆 爽口又滿足 雞絲非常鮮嫩 涼麵醬料獨門配方 比一般的醬料鮮美清爽 達到口感清爽又夠味的完美平衡 蘿蔔塊的搭配 更讓涼麵增加不同的層次 也建議搭配味增湯 、小菜、燙青菜等等 老闆娘非常親切、和藹 讓人一定會再來

5.0 ★Alina j2025-08

第一次造訪，看了網誌和其他人推薦點餐，點了招牌雞絲涼麵和大將牛肉麵， 1.招牌雞絲涼麵~ 漂亮親切的老闆娘說雞肉是舒肥的，醬汁是用堅果做的。 老公用網路點餐，第一次看到有單賣涼麵醬的... 一吃超驚艷!!後悔只點一碗，因為老公也搶著吃，涼麵已經加肉，還覺不夠兩人吃。 肉超嫩，醬汁不是以前吃的那種芝麻醬，是店家用堅果作的特殊醬料...很清爽舒服，麵裹醬料味道也很足夠，瞬間清空.. 難怪可以單賣涼麵醬..太好吃了阿~ 我跟老闆娘說，希望未來有加麵這個選項...(老闆娘可能覺得~你點兩碗會比較快) 2.大將牛肉麵，麵體選刀削麵 麵很Q彈，不是一般短短厚厚的那種刀削麵，是長長一條的，麵吸飽了湯汁，好好吃!! 湯頭也如網路傳說有淡淡藥膳味，清爽好喝， 牛肉軟嫩，是有厚度的，但或許是因為很厚，沒有滷到最深層所以最裡面帶點肉腥味，但肉這麼厚要嫩，再滷可能肉就老了，之前在北部吃到比較厚的牛肉也是一樣，是我個人比較怕肉腥味。 湯頭好喝，一樣跟老公搶食， 我很少把牛肉湯喝完，但大將屋的不死鹹好喝，我喝完了，超好吃! 3.滷味：好吃!!豆干、蛋、豆皮都很入味，只有海帶比較沒那麼入味，吃起來脆脆的，但因為這樣整體搭配也不鹹 4.小菜：醃小黃瓜脆微辣、醃酸甜白蘿蔔都好吃~ 5.燙青菜：不知道老闆加了甚麼..為什麼覺得有個鮮味，第一次覺得燙青菜不油膩很好吃耶~這個也很推薦!! 今天跟老公把全部的菜掃空，整體分數很高~期待下次再訪 突然很感謝老闆把店開這麼偏僻(但來客數還是頗高)，不然我想吃可能還擠不進來... 最近午餐好像有加點的優惠，真吸引人~ 有機會會再找時間來吃~超讚的!!

5.0 ★mystic reverie2025-08

看商家評論推薦來的，老闆娘很漂亮也很親切，店內冷氣很舒服環境舒適，有裝潢過衛生乾淨，初次來點了招牌雞絲涼麵，雞肉非常Q尤其是小黃瓜切很大片我很喜歡，涼麵的堅果醬跟涼麵很搭，滷味很新鮮好吃不會太鹹。家人點了番茄牛肉麵牛肉好吃很大塊，湯頭清甜不油膩但是味道濃郁好喝，闆娘說外帶線上訂餐還會95折，有空會多多來拜訪的！

4.0 ★吳慶鴻2025-08

店家位於益民路一段這裡，店內有開放冷氣，店員非常親切，掃描桌上QR code點餐，付款方式可以(現金支付、LINE Pay、全支付、台灣Pay)非常多種，真的很方便，而且也有搭配外送平台，吃完要自行回收餐盤。 #招牌涼麵50元 涼麵份量蠻多的，吃起來非常清涼，堅果的醬汁非常好吃，越吃會越香，（小黃瓜、黃蘿蔔）是涼麵必要的。 #嫩雞飯40元 雞肉是舒肥過得，肉質非常的嫩，有淋上滷肉醬汁，但不會太鹹，滷肉吃起來也很軟嫩，旁邊的辣泡菜，有點辣但很下飯，米飯口感算是偏軟。 #味噌湯25元 湯頭喝起來覺得算是清淡，湯裡有（豆腐、海帶、蔥）。 #燙青菜35元 青菜吃起來很清脆，而且還會有鮮味，第一次吃到那麼清爽的燙青菜，完全不會有負擔。 #滷味拼盤50元（滷蛋15元、豆干20元、海帶20元） 滷蛋、豆干味道都有滷進去，非常的好吃，海帶則沒有滷進去，但吃起來脆脆的。 #醃酸甜白蘿蔔 這是老闆娘招待的，吃起來帶點微微的酸以及甜甜的辣味，剛好可以解膩。

5.0 ★Robin Ding2024-08

這間店早已成為口袋名單，抱歉現在才來評價😅 在大將屋無論是麵食、滷肉飯、到各式小菜都能感受店家的用心。在家附近有這麼優質的用餐環境，實在是一大幸運。

5.0 ★chen allen2024-08

鄰近商家推薦涼麵，且提到常常滿座。好奇前往嚐鮮，意外收穫好店。 由於吃完才想到應寫評論，所以無法貼上餐點照，請各位自行搜尋。 整齊樸素然典雅的裝潢，使得精緻小巧的店面，予人靜謐雅緻的感受，更期待餐點的表現。 內人廚藝過人，自然由其點餐，結果完全令人滿意。乾麵醬料清爽麵身Q彈，牛肉拉麵湯頭微辣濃郁，屬於改良的日式拉麵，含筋肉塊碩大柔軟，物超所值。 小菜表現優異，惟黃金泡菜略酸，但瑕不掩瑜，其他皆優。 原先在景賢路的夫妻倆，為就近照顧長輩，一兩年前移至現址，不以活動和贈品招徠顧客，堅持以紮實美味收穫人心，在美食林立的大里奠下基礎，希望大家都能前往試試，應當會嘖嘖稱讚。

5.0 ★Patty Lin2024-08

乾淨衛生又明亮的店面堪稱餐飲業典範，很少看到這麼講究的餐廳，備有各種付款方式，還能在家先訂購再取餐，有差價的話，老闆娘也會主動退款。 餐點的部分美味又料好實在，海帶湯的海帶多到我懷疑自己點到燙海帶，以銅板價吃到這樣的海帶湯，在萬物齊漲的年代實屬不易！涼麵講究衛生，甚至以分隔紙隔離醬汁及麵條，處處可見老闆娘的用心！這是一間值得大推的餐廳！