大和製物所

5.0 ★Li Xin2026-02

位置就在彩虹橋旁邊，很容易不小心錯過。 麵體非常Q彈，不像一般豆腐麵太軟，湯頭濃淡也剛好，會讓人一口接一口，牛肉非常軟嫩，輕咬就分開，炙燒過的豬肉也不會因為油花顯得膩口；胡麻山藥、蕨餅、冷泡茶也都非常好吃好喝，老闆十分可愛。

4.0 ★李阿茹2026-02

拉麵是豆腐做的，吃了不會脹氣，口味很清爽，透抽大隻又新鮮，套餐有回甘的高山茶，日本山藥，還有附黃豆粉蕨餅，非常飽足～ 老闆誠懇友善，讓我旅途有口福真幸福～

5.0 ★曾曉蘋2026-01

沒注意看，真的會錯過的點。是套餐的組合，分為牛和豬的主菜，其他的是依當天備料作為前菜，甜點是固定的蕨餅，飲料有較多的選項，咖啡要補差價。整體的口味是屬於天然原形的美味。豆腐做的麵條真的很特別，完全沒有麵食那種的麵粉口感。

5.0 ★敏慧陳2026-01

ㄧ進門就聞到豆腐湯頭的香味，拉麵🍜和豆腐味道很搭，好吃！另外蕨餅也好好吃🤤！ …

5.0 ★CHEN PO2026-01

沒有特別注意，開車容易錯過的小店家。裡頭只有老闆的一人小餐館。拉麵是豆腐拉麵，沒有豆腐的豆味很有口感。味道整體偏淡，適合喜歡清淡系的人，牛肉也是清燉的，可以品嚐到牛肉的原味與香味。前菜是日式山藥佐芝麻醬，山藥新鮮清脆有口感，芝麻醬很香。甜點的蕨餅，嚐起來跟在京都吃的很像。 整體而言，雖然價位偏高，但很不錯！

4.0 ★天空的魚2026-01

豆腐製的拉麵Q軟（不會造成糖尿病患者血糖上升），山豬肉軟嫩不油膩，湯頭不死鹹，山藥佐芝麻醬很可以、日本厥餅加花生粉很對味（很像台灣涼糕）、咖啡順口不酸澀，價格有點偏高！ 老闆一人服務👍不健談但努力介紹每個送上來餐點，親切熱情的服務！在台東大武算是優質的店 停車：⭐️⭐️⭐️機車可以停在店的右手橋邊，汽車則可以停在左邊的戶政事務所（限假日）還可以停在對面的土地公廟旁 冷氣：⭐️⭐️⭐️⭐️ 餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️ 裝潢：⭐️⭐️⭐️ 消費：⭐️⭐️⭐️100～380元起

5.0 ★莊子賢2025-12

大和製物所（台東大武鄉）— 在地最值得一試的日式拉麵！ 大和製物所最近有調整地址，現在位置就在美女門高附近、靠近大武橋旁。開車過來的朋友可以把車暫停在 7-11 或 戶政事務所 附近，走路過來都很方便。 這家店空間不大，大概容納 15～18 人左右，但環境乾淨舒適、椅子也好坐。如果能再加個置物箱就更完美了。附近因為靠海，偶爾會有小蚊子，建議可以自備一下防蚊用品。 ⸻ 🍜 餐點表現 我在大武工作、生活大概兩年，這附近能吃的選擇真的不多，而大和製物所是我覺得最穩、最推薦的一家。 老闆非常親切，會細心介紹每道料理的特色，能感受到他對產品的用心。 • 湯頭濃度剛剛好 我個人不喜歡太濃的日式拉麵，如果以日本原汁原味的濃度為 100%，這邊大概是 30% 左右，喝起來清爽但保留香氣，剛好符合我的喜好。 • 價格親民 拉麵大概 150～200 元，套餐也 500 有找，以台東大武這區來說非常合理。 我這次吃的是 豆腐自然拉麵，老闆說非常健康，實際吃起來也很順口，我蠻推薦！ ⸻ 🌊 順便走走的好地方 吃完可以到附近海邊散步，海風、浪聲都能讓人放鬆一下，真的很適合短暫充電。 ⸻ ⭐ 我的評價：4.7～4.8 顆星 整體用餐體驗愉快、老闆又親切，在大武這一帶我最推薦的就是這一間。 如果你剛好經過台灣「最難過的地方」（地名梗 😆），一定要來吃吃看！ 我是旅遊家 Xi 莊子賢，分享我在台東的美食與旅遊心得。 歡迎一起來探索大武！

5.0 ★宋重宜2025-11

這間是走路無意間發現，今天吃菜單上沒有的透抽拉麵，新鮮食材加上湯頭甘甜。後來跟老板討論，如果開車前來打太麻里大武辦公室比較好找。

5.0 ★James Jan2025-11

拉麵並非印象中的拉麵，麵體不會像拉麵一樣有嚼勁，運用豆腐加工而成，吃起來的口感偏Q又滑順，相當厲害👍 湯頭清甜順口，若愛重口味的食客不妨嘗試看看不一樣的口感🫶 山豬肉大塊好吃，沒有腥味！不想吃豬也有牛腱豆腐拉麵，肉質不錯！回味無窮🫶 咖啡不錯，回甘，不酸順口 餐後點心的蕨餅非常Q彈，搭配黃豆粉口感更佳🫶

5.0 ★Mark Tony2025-10

牛肉與山豬肉的口味都很特別，搭配豆腐製成的麵條相當有創意！ 每一道菜上桌時，老闆都會親自介紹食材與特色，感覺得出對料理的用心與熱情。 整體環境乾淨、有設計感，氛圍舒服，是值得再訪的好店！