嚐藏私廚民宿

3.0 ★卡爾瑟斯2026-02

最好吃的是小牛肋！ 燉飯灑上許多胡椒類香料，胡椒辣。 其他的都在水準中。

5.0 ★Zona Chen2026-01

2025.12.31二食一泊方案 晚餐份量足夠，從料理吃得出來老闆的專業跟用心。最讓人驚豔的是燉飯，米飯熟度恰到好處，加入花椒讓整體味道更有層次；咀嚼的時候發現些嘴裡出現彈跳的口感，問了老闆後得知那是飛魚卵，讓吃起來的感覺更活潑一點。主餐部分，鴨胸肉煎得很嫩，雞腿排也很好吃，只是有點神奇的是好像有吃到紹興酒的味道（？）這部分沒有跟老闆確認到，味道還是蠻好吃的，只是變成中式的感覺。 住宿很乾淨，床跟枕頭也很好躺，房內有brita的飲水機可使用。 隔天早午餐也很好吃，烤麵包沾醬像是藍帶起司打的鮮奶油，以及，讓不喜歡煙燻肉的我也吃完的德式香腸，很讚！ 整體體驗很不錯，有機會再帶父母或朋友一起來住。

4.0 ★李靜枝2025-10

網路評價不錯，我們也來嚐嚐，嗯⋯⋯，是不錯，但也沒有另人驚艷，我們是吃午餐，除了主食有三道料理，中規中矩的前菜沙拉，松露濃湯很不錯，配上烤得脆脆的麵包，挺好的，接著奶油燉飯，很鮮美，讓我期待起主餐了，但另我失望的是平白無奇的小里肌肉，應該是事先用舒肥處理，沒有其他香料或香蒜先醃漬，或是上桌前煎得香噴噴的，而且只有死鹹的塩點綴，和一點點菜，肉的味道，讓我想找黑胡椒或洋蔥來遮掩，也找不到，而其他人點的小牛肋，淺粉紅色，大家還猜是不是豬肉，原來是我的生日午餐，我胃口不大，覺得三道菜加主餐免得太飽，但最後的主餐讓大家都覺得不滿意，甜點不錯吃，咖啡就普普，整個吃下來，覺得cp值不好，服務也只是中規中矩，用餐氛圍還行

3.0 ★Karen2025-03

這家位於員山內的無菜單料理餐廳，給人的印象是要以法式料理來做，但整體體驗並未達到預期的水準。餐廳的主餐選擇不多，讓人覺得菜單上的選項有限，且價格相對偏高。雖然食材新鮮，但吃完後並沒有特別的飽足感，也缺少讓人驚艷的料理風味，整體表現顯得平淡。 服務方面也略顯不足。外場服務員雖然帶位後就很快開始點餐，但服務過程中缺乏親切感，態度上沒有給人太多的熱情或專業感，這讓用餐的氛圍稍微打了折扣。雖然無菜單料理本身具備某種獨特性，但如果沒有足夠的細心服務與足夠的創新，整體體驗就會顯得有些失望。總的來說，這家餐廳可能適合尋求新奇體驗的食客，但如果對於用餐質感有所期待，或許還有其他選擇更能滿足需求。

5.0 ★小貝2025-02

大部分的料理都是美味的 除了小羊排烤太熟，肉質也不是太好