喙蘴號

5.0 ★pp pp2026-05

最喜歡蘿蔔湯(25)，湯頭最純粹，像加玉米的甜味(不確定)，湯麵(70)多了麵粉與菜味，頂級肉的湯(150)多了鹹肉味，就是台北的原汁排骨湯味道。 不過頂級肉應該是放在湯品區而不是小菜區吧?還以為是嘴邊肉那種乾的配薑絲，但頂級肉本人真的很讚，沒有肥肉都是脆脆軟骨。 雙醬麵(70)和油豆腐(25)不太辣偏甜，但還是重口味，我吃較清淡所以不太習慣。 另外店員服務態度很好，內用餐具是瓷碗也很讚，推推~

5.0 ★鄭刺2026-05

每一樣都很好吃，但是沒有賣老虎麵，東西不會啦，只是看起來很辣而已，蘿蔔湯超好喝，頂級肉的肉也很嫩，然後店員很親切，座位非常的少，必須要先點餐才能入座，店內沒有提供廁所

5.0 ★Wen Tsai2026-05

第一次來，剛好去對面的戶政事務所辦事！ 內用要先在外面的櫃檯點餐並等候店員安排座位！平日中午到時候去，等待時間並不久！ 點了2份大雙醬乾麵和蘿蔔湯！湯上的很快！份量沒很多！但蘿蔔非常鮮甜、軟爛！ 等待麵食時間比較久！麵條Q彈有勁道、有辣醬但不會很辣、麻醬也很香！ 期間會有店員來說明原因和詢問口味和滿意度！還不錯！

4.0 ★〇〇勝2026-05

雙醬麵好吃，紅油水餃也還行，蘿蔔湯25元便宜，但份量真的不多，一般飯碗的量+2塊蘿蔔，而且不能續湯，裙帶芽解膩，油豆腐表現一般。

5.0 ★Hsin Wei2026-03

12點半到時，店外已不少人等待內用或是外帶。無論內用外帶都需先到店面左側窗口先點餐付款（只收現金），再領取號碼牌等候叫號。內用區大約只能容納20出頭的人數，但整體蠻乾淨的！今日遇到的內外場人員都蠻友善的，沒有遇到態度冷淡或差的。雙醬麵及乾辣麵都是微辣到小辣，兩者比較起來雙醬比較辣，但QQ的麵條吸附滿滿的醬汁很好吃。蘿蔔湯的蘿蔔燉的很軟，湯頭帶著白蘿蔔的鮮味，小朋友自己吃光光一碗。油豆腐點了不辣跟辣的，如果敢吃辣，真的可以試試辣味的，更好吃！頂級肉是份帶有大骨肉的湯品，肉很軟，湯頭也蠻濃的！適合不吃辣的湯餃，建議上桌後就要馬上食用，不然泡久餃子皮就會爛爛的，但內餡味道很不錯，有種小時候吃媽媽包的水餃的味道！

4.0 ★YiChun Hu2026-03

內用座位不多，人多時等待約1小時 湯麵非常好吃！ 假如是想吃老虎麵，今天有問是“乾辣麵一半辣”

2.0 ★張傑西2026-03

開門時間未到已經排隊，需要排隊先點餐完才能進去，就連同行的老人也要站在外面等點完餐才能進去坐（不是太友善），我們四個人點了三碗蘿蔔湯、四碗麵、頂級肉湯、三層肉、豬皮、油豆腐兩分、木耳，因為第一次去不知道份量，發現上來的量都很少，所以覺得不夠吃要加點，結果不能桌邊加點，必須到外面重新排隊點，等排到點完進來續吃湯都溫涼了，吃完麵加點的小菜才上來，我覺得這樣其實很浪費時間，我們也佔著位置等加點的菜上來，其實所有小菜的醬料味道都一樣，三層肉、豬皮、甚至油豆腐的醬料味道都同樣，吃完這餐覺得麵跟小菜沒有吃出變化與不同的地方，很可惜！雙醬麵偏甜，cp值不高

5.0 ★Wei2026-01

三峽最有名的麵店，前來朝聖 假日大概2點左右人就少了 辣度對不吃辣的不算友好，平常能吃小辣以上的才建議來 個人最喜歡的的是三層肉 。三層肉 口感：會有骨頭要注意，不軟爛微脆、一熟就撈起來的口感 香氣：主要就辣椒花椒香跟孜然胡椒其他香料 味道：五花的辣椒跟其他品項不一樣，本身鹽也在上面跟多香料混合，嗆辣度溫和很多 五花肉本身用底下的甜口醬汁煮的，混合辣椒後非常順口 。豬皮 口感：軟但有厚度最外層還是有點口感，小塊不是特別有嚼勁那種 香氣：純辣味 味道：上面的辣椒是嗆辣那種，多的話真的會辣起來，辣為主麻一點點 本身沒甚麼味基本就辣味跟豬皮本身的味道，底部滷汁跟五花是一樣的但完全沒吃進去，這個不推薦 。蘿蔔湯 口感：紮實完全不軟爛 香氣：純大骨香 味道：湯非常非常的鮮甜，不知道犧牲多少蘿蔔才煮出來的味道，蘿蔔本身甜味也還在，招待的蘿蔔差不多只是多了辣 。雙醬麵 口感：麵口感軟而一點Q勁，不算特別有勁道，不過放久也不會軟爛，Q度下降而已 香氣：麻醬香為主 味道：麻醬甜口為主，基本沒辣味 炸醬鹹口豆瓣辣味，小辣程度比較偏麻 混合後中和起來平衡很多，不過還是會越吃越辣 麵的醬基本不適合給其他東西沾 整體鹹香辣涮口，確實優秀 名不虛傳，沒吃到老虎麵就這幾品來說 個人認為最厲害的是五花肉上面的辣椒醬，層次豐富且帶口感 麻醬炸醬不差個人覺得麻醬比較強

4.0 ★Chen BuBu2026-01

油豆腐很值得點，麻辣味道很入味，紅油水餃吃到的是韭菜口味，醬料調得很好水餃內餡鬆散，蘿蔔湯好喝鮮甜，上等肉CP值較低，肉不多就是，雙醬麵也很好吃，只不過吃完回到家後打嗝好像有一種很搶戲的香料味，不知道是什麼香料？味道很重

4.0 ★tsai Yaya2025-12

🌟本人飲食偏清淡口味❗ 每次經過都大排長龍，今天平日12點特別來光顧，等了大約半小時才輪到內用。入座後才會給明細和電子發票。 ⭐雙醬麵：麵體Q彈！麻醬香氣濃郁、肉燥醬偏甜，加上一小匙的獨家麻辣醬，果真一絕的重口味！不吃辣的，一定會覺得挺麻辣，但喜歡吃辣的一定覺得可以再多加一些😆 因為自己口味偏清淡，吃完後猛喝水...請自行斟酌食用😂 ⭐蘿蔔湯：湯頭喝得出清甜~挺爽口的！吃完口味重的雙醬麵，很解膩，可惜湯不多。 ⭐油豆腐：內部組織空洞比較大，所以容易吸滿醬汁，單吃就不錯~再加上獨門麻辣醬，瞬間升級為重口味。 👍櫃台的女店員非常nice~口吻親切而且非常有耐心~值得讚許！