咖啡酌客| Koffie Zoeker (咖啡專賣 無訂位 12席 單人作業)

1.0 ★cherry嘿嘿2026-02

小紅書上看到這家咖啡廳，照片中的甜點與飲品看起來相當吸引人，因此特地前往造訪。入店後請朋友拿菜單，卻發現菜單上沒有標示甜點品項，於是主動詢問老闆是否有甜點。 老闆表示甜點在菜單旁邊，接著又說如果是為了吃甜點，可以去附近的甜點專賣店，我們不是專賣甜點的，並補了一句：「來我這裡不喝我們的冠軍咖啡。」這樣的回應，已經明顯替顧客的消費選擇下了評價。 基於尊重，我仍表示既然如此，那一定要點一杯咖啡來品嚐，並特地選擇熱咖啡，因為我始終認為熱咖啡最能呈現咖啡本身的風味。 但如果真的對自家咖啡如此有信心，那麼店內同時販售的甜點、無咖啡因飲品與其他附加產品，定位究竟是什麼？或許專心販售咖啡即可，而不該在提供多元商品的同時，否定顧客的選擇。否則，當顧客因身體狀況無法攝取咖啡因時，是否就不被歡迎進店消費？ 我能理解並尊重老闆對咖啡的堅持，但「堅持風格」不該建立在讓顧客感到被排除之上。就咖啡本身而言，品質尚可，但並未達到讓人感受到「冠軍等級」的程度；反而是店內的布丁，表現更為出色＾＾

5.0 ★Huan Tracy2025-07

隱藏在巷弄裡的小咖啡店，感覺的出來店長對咖啡非常有愛，點了單品手沖、水蜜桃咖啡 單品會用特殊的杯子裝（忘了拍XD 喝起來會有不同的感受 也可以挑戰貓咪拼圖打發時間，完成會有驚喜😆

5.0 ★葳2025-06

炎熱的台南午後，只想找間咖啡廳坐坐～隨意尋覓到這間，剛好快要15:00準備開店，闆娘一拉開鐵門傻眼哈哈，因為外面有7雙渴望的眼神XD ☕️點了柑吉冰咖啡，漸層的顏色彷彿調酒，先啜飲了一口，非常香又順口的咖啡，攪拌完後柑橘味更為明顯，非常的喜歡💕 🍋甜點選了檸檬塔 + 開心果布丁，檸檬塔夠酸很好吃！很開心意外找到這間寶藏小店

5.0 ★Ash2025-06

無意間發現的小巷隱藏咖啡廳❤️ 店裡空間雖然小小的 位置不多 可是佈置的很漂亮～氣氛很好 看得出老闆娘的用心以及對咖啡的熱愛 一人作業 即使忙碌在咖啡、甜點上 卻一點都不馬虎 第一次喝赤崁糖拿鐵 一喝就愛上 咖啡滑順香濃且綿密 檸檬塔也很特別～酸感比較明顯 非常適合夏天吃😋

5.0 ★Babu Huang2025-05

在地圖上找到巷弄中的咖啡廳，據說一週會休息三天，進去才知道這裡是一人作業，但招呼客人毫不馬乎，也非常能感受老闆的特色；看評論才知道老闆是愛樂壓咖啡的得獎者，之前沒有研究過這個手法，但詢問後覺得這個方法頗爲趣味，既有濾紙也有加壓萃取，整個過程很像藝術表演，會先讓你聞粗粉跟細粉的香氣再開始製作飲品，我點的是冰的出來甜味很明顯；友人是點手沖，使用Asymmetry Cup讓客人可以品嚐到兩種不同風味，有外翻面跟收縮面，老闆會介紹兩種的差異，可以好好聽他介紹也是一種感官享受；可惜這次肉桂捲賣完，期待下次再相見的緣分！

5.0 ★續為2025-05

咖啡很好喝，種類也很多；闆娘超熱情，對待餐點也很用心；布丁絕對大推，甜而不膩，超好吃！店內還有可愛又親人的貓貓店長喔～～

5.0 ★Jessica Lin2025-05

老闆是愛樂壓冠軍得主，很可惜沒點咖啡，因為太晚了怕睡不著，點了熱的赤崁糖薑汁牛奶，旁邊還附上貓餅乾🐈 ⁡ 芝麻布丁，非常非常好吃！！！！上方的是赤崁糖鮮奶油配上下面的芝麻布丁，不會甜，反而超級順口，我一下就吃光光(🫰🏻‪’-‘ ) （還有原味跟栗子的，下次想試試） ⁡ 座位少，有貓店長，下次回訪會記得早點去喝咖啡🫡🫡

5.0 ★王朝穩2025-05

咖啡酌客｜Koffie Zoeker #臺南 #南區 位於新天地附近巷子裡的咖啡店 店內空間不大，座位不多，點餐先結，燈光明亮，環境整潔，有可愛店貓，低消飲品，客滿用餐2小時，單人作業，現場候位 檸檬冰咖啡推薦好喝，咖啡上層還特別撒上檸檬皮提香，附貓咪造型小餅乾， 酌客布丁口感軟嫩，搭配鮮奶油與雞蛋香，推薦好吃 阿芙佳朵也推薦好吃，義式濃縮咖啡搭配香草冰淇淋的完美結合 —————————————————— 咖啡酌客｜Koffie Zoeker 營業時間：14:00-23:00（週一四休） 702台南市南區西門路一段597巷10號 ——————————————————

4.0 ★Moutain Hu2025-05

藏在西門路 #杏林醫院 對面的紅磚小巷裡，蠻有水準與品味的一人咖啡店 #咖啡酌客 ， 雖是下午2點半就營業，但越晚人潮越多，從晚上7點到深夜11點、或凌晨1點，周末還曾見過店外停候了一排重機，更讓人想一探小店的魅力。 日式木作裝潢和橘色牆面，營造出溫馨的暖色調空間，以鏤空木屏隔出了吧檯區、榻榻米木矮席、和皮沙發區，搭上質感的擺件和盆栽，給人很舒服放鬆的閑逸感。 老闆是 #愛樂壓aeropress 高手，對咖啡品質很講究，現場有多款豆子可挑選，老闆會讓你聞粗磨和細磨的香氣。搭配凹口玻璃杯，一邊凹口面、一邊正常面，因入口含水深度不同，竟能喝出不同的咖啡口感，超神奇！ 愛樂壓器具外型像金屬針筒，結合了法式濾壓壺的浸泡萃取、手沖咖啡的濾紙過濾、以及義式的加壓萃取，泡出的咖啡風味既乾淨又香醇，很順口好喝。 甜點也是老闆手作，有肉桂花捲、檸檬塔、酌客布丁和阿芙佳朵。布丁上的鮮奶油是手打的特製赤崁糖鮮奶油，加了點鹽讓奶油層次更豐富，大加分！ 店內只有12席座位，且只有老闆一人作業，夜晚時段需耐心候位，反倒是下午時段較沒人，不過晚上的氣氛比較好。 #咖啡酌客 Koffie Zoeker 營業時間：1430-2300 地址：台南市南區西門路一段597巷10號 #台南小巷弄找吃 #台南美食 #深夜咖啡 #愛樂壓 #中西區美食 #koffiezoeker

5.0 ★James Ting2024-05

隱藏在小巷裡的溫馨咖啡店。 老闆是某屆的愛樂壓冠軍，擁有豐富的咖啡知識！ 不論是義式或單品愛樂壓/手沖咖啡都非常細心的調製。特調更是會有意想不到的驚喜！連續來訪兩天都有不一樣的飲品和驚喜。更不用說貓店長，好多人慕名而來！ 老闆手作甜點也都非常出色！剛好遇上冬季限定的草莓系列一定要點起來。 喜歡咖啡的人來台南不能錯過！