千汌 にほんりょうり

5.0 ★Y S2026-02

食材使用很新鮮，而且擺盤很精緻，味道很棒，令人印象深刻 我們有帶我們的寵物過去，店家還做了一份寵物的食物，很用心，只是寵物當下不想臉而已 🤭 推薦千汌，有機會也會再去用餐

5.0 ★一粒拍拍走IG:dalin2092026-02

座落在台中的一棟日式洋房裡 是一間「超級寵物友善的日本料理」🐶 不只免費提供寵物鮮食，還有寵物和服可以穿 帶毛孩來也完全沒壓力 ~~ ⁡ ⁡ ▪️平日午餐限定-豆乳鍋燒烏龍麵(海鮮) $698/套 湯底是用嘉鄉豆腐的豆漿下去煮，喝起來溫潤不膩 裡面有鮮蝦、淡菜、扇貝，還有桂丁雞 配上Q彈有嚼勁的烏龍麵，平日中午吃剛剛好🤍 ⁡ ▪️頂級開胃小點 $399 迷你甜筒放上海膽/鮭魚卵/蟹膏 小小一份但超有記憶點 可愛又好吃，拍照也很加分 ✨ ⁡ ▪️春節套餐《瑞馬奔春 新歲迎祥》 $2280 《供應期間：2/17-3/3》 -帝王蟹肴 使用北海道帝王蟹腳肉質細緻又甜 搭配山葵葉、魚子醬、鮭魚卵跟蟹膏醋味噌 第一道就很有過年氣勢🦀 ⁡ -時令盛合刺身 依當天漁獲搭配5種生魚片 再加一尾天使紅蝦，新鮮度很有感 ⁡ -鮑魚芙蓉蒸 鮑魚慢慢燉煮入味，口感彈嫩又多汁 底下是滑順蒸蛋，整道吃起來超溫柔 ⁡ -胡麻煎鱘龍魚 胡麻油加老薑提香 魚肉細緻、完全沒有腥味，清爽又耐吃 ⁡ -香煎澳洲和牛 煎過後牛肉香氣明顯，搭配蒜片或玫瑰鹽都很可以 ⁡ -干貝鮭魚丼 生食等級干貝+鮭魚卵搭配微酸的壽司飯很鮮甜 ⁡ -藥膳鱘龍魚湯 鱘龍魚搭配十全藥膳小火慢熬 溫補又有「有頭有尾」的好寓意 ⁡ -紫米紅豆湯 甜度剛剛好，當收尾有一種圓圓滿滿的感覺❤️ 整體很不錯的一家餐廳👍🏻 會想推薦給喜歡日本料理的朋友

5.0 ★yu chi2026-01

為了寵物友善而來，我覺得這家店非常寵物友善而且很大方，寵物來用餐直接送玉子燒跟土瓶蒸，也有許多其他人類的活動，今日是享用商業午餐，我覺得豆乳火鍋份量滿剛好，朋友的生魚片丼飯就會稍嫌少一些些，整間店服務也很親切很舒服，推薦有帶狗狗的人都來用餐，跟寵物一起享用日料

5.0 ★賴銘堃（阿咪老師）2026-01

2025 聖誕夜，和女友一起來用餐，選了秋蟹套餐與極上套餐，整體體驗非常舒服，也很有記憶點。 餐廳由老宅改裝而成，保留原本的空間質感，又融入日式料理的細膩氛圍，一走進來就讓人慢下來。用餐環境安靜、不擁擠，很適合今天的約會。 這次的兩個套餐表現亮眼，料理節奏安排得很好，每一道都看得出用心。食材新鮮、調味細緻，不會過度搶味，反而能吃出海鮮本身的甜度。擺盤也很漂亮，視覺與味覺都有被照顧到。 附近算是好停車，服務也很貼心，體驗不錯。另外很加分的是寵物友善，對有毛孩的家庭來說相當貼心。整體來說，這裡不只是吃一頓飯，而是一段舒服、被好好對待的用餐時光。無論情侶約會、家庭聚餐或紀念日，都很值得推薦。

5.0 ★NJ Jann2025-12

第一次來千汌日本料理用餐就留下非常深刻的好印象。餐廳位在老宅裡，外觀與日式庭院的氛圍讓人一走進來就像瞬間到日本，環境安靜舒適，非常適合聚餐或約會。 這次品嚐的是期間限定的秋蟹套餐與平日午間套餐，食材新鮮、料理細緻，每一道都有層次與用心。從前菜、沙拉到主餐、湯品都能吃得出主廚對風味的掌握。特別喜歡蟹鉗與茶碗蒸，清爽但充滿鮮味。 店員服務也非常貼心，介紹餐點時很詳細、態度親切，對寵物也非常友善。我帶著鳥寶一起用餐，店家除了提供寵物鮮食外，也細心安排包廂，讓我們能自在地享受美味的一餐。能找到這麼用心對待寵物的餐廳真的很加分。 整體來說，不論環境、餐點品質或服務都非常值得推薦。如果想在台中找一間有質感、氣氛佳、料理精緻的日式餐廳，千汌絕對是首選。之後一定會再訪！