十八番串燒

5.0 ★yuan4K2026-04

這家的烤肉真的很厲害，有把肉的香味給烤出來，我自己認為是楠梓最好吃的串燒。

5.0 ★何承澤（Mikyuji）2026-03

🍖 位在楠梓火車站附近的 十八番串燒，是許多在地人宵夜小酌的口袋名單。這家店一路從路邊攤車發展到現在，已經是一間擁有舒適冷氣的日式居酒屋了。推開玻璃門走進去，裡頭大約有九桌座位，木造桌椅搭配牆上滿滿的復古海報與日文老招牌，氣氛營造得非常有昭和時代的氛圍。強烈建議來這裡一定要內用，除了能享受居酒屋特有的放鬆感，最重要的是炸物和串燒一離火就馬上送上桌的那種熱度與酥脆感，是外帶悶在紙袋裡絕對比不上的。 這次跟朋友約在這裡聚餐，當天店內幾乎滿座，生意非常好。我們被安排在第二桌，入座後直接用手機掃碼就能點餐，不用一直招手找服務人員，動線跟流程都非常順暢。餐點都是現點現做，等餐的時候我們自己把手機架在桌上，邊吃邊看 WBC 經典賽的轉播。大家邊看邊討論賽況，剛好碰到大谷翔平轟出全壘打的那一刻，整個氣氛嗨到不行，配上滿桌的日式料理跟居酒屋環境，真的超級有臨場感！ 餐點一上桌，海鮮的表現讓人非常驚豔。生蠔尺寸超巨大，上面豪邁地鋪了鮭魚卵跟一點點芥末，一口吞下鮮甜的海味直接在嘴裡爆發；生干貝一口堡表面有微微炙燒過，夾著滿滿的鮭魚卵，配著底下的金桔與檸檬片一起吃，口感軟嫩又解膩。熱騰騰的奶油蛤蜊湯汁非常濃郁，每顆蛤蜊都肥美飽滿，帶點薑絲與蔥花提鮮，暖胃效果一流。 主食和炸物的份量也很有誠意。鰻魚飯用經典的紅色日式便當盒裝著，醬烤鰻魚厚實且帶有迷人的炭烤香氣，旁邊還附上厚切的玉子燒跟蔬菜。厚切里脊豬排外皮炸得極度金黃酥脆，店家很貼心地將豬排架在專屬的小鐵網上，讓底部的麵衣不會因為熱氣悶住而變軟，淋上微甜的醬汁超級涮嘴；天婦羅炸蝦的麵衣咬下去喀滋作響，沾著附有蘿蔔泥的日式醬汁，吃起來完全不油膩。 串燒部分，店家主打不塗抹過多厚重的醬料。我們點了薄鹽口味的烤櫛瓜和杏鮑菇，火候拿捏得精準，完美鎖住蔬菜的水分，咬下去非常多汁；鹽蔥五花豚則是將表面烤得微焦，逼出多餘的油脂，上面鋪滿了翠綠的鹽蔥，搭在一起吃口感層次分明，肉汁香氣十足。 我們這樣點滿整桌、品項豐富，以食材的高品質來說 CP 值相當不錯。服務人員送餐俐落，態度也很親切，是一間絕對會讓人想再回訪的楠梓優質好店！

1.0 ★Carol Huang2026-02

今天廚師好像沒有出門餐點全部都是冷的，然後不知道為什麼好像都沒有烤的感覺焦香味都沒有出來 我暈了⋯沒想到下榻高雄第一晚，吃到非常不知道在吃什麼的串燒⋯

5.0 ★Chiang Ting-Chien2025-10

我是十八番的第一批客人，那時候店內沒有漂亮的裝潢，裝滿食材的冰箱放在店外，門口還是藍色鐵門。然而老闆的熱情以及好吃的串燒才是我一直光顧的原因，從台中搭客運飆回楠梓吃，到從越南飛回楠梓吃。應該有10年了，從越南寶成輾轉到越南鴻海，唯一不變的就是每次返台都會回來吃，然後陪老闆講講話，真心推薦你也來這裡享受優質的日式串烤

4.0 ★林孟潔2025-08

推薦 天婦羅炸蝦，焦糖雞肉串 沙瓦是寫有9%喝起來跟無酒精差不多😂 酥炸魷魚👌 明太子玉子燒👌 午仔魚👌 東西 餐點口味都滿中規中矩的 在高雄來說居酒屋算不錯喔 店內座位不多 建議假日要先訂位^ ^