刁民-酸菜魚 板橋府中店

5.0 ★Eric Lin2026-05

母湯娃娃菜90元、啪啪黃瓜80元、硬硬的炸雞雞150元、醬汁小卷120元、酸菜魚大盛988元搭配有料加料木耳49元、蓮藕片49元、金針菇元、老油條49元、手工丸49元、魚餃49元、雪花牛99元、完美蝦滑188元、兩碗極白甜米飯20元/碗、沙漏⏳酥魚皮90元、神級奶茶60元、四季水果茶80元、無糖冷泡茶45元，以上三人用餐吃超級飽，內用可以自己沖洛神陳皮飲免費，建議泡濃一點比較好喝。今天終於到店內用，也是好吃😋，小菜也是有水準，都是下飯的料理

5.0 ★Meng W2026-03

台中、北市的都吃過了，也來板橋踩點，口味同樣好吃👍🏻 每次的必點都是酸菜魚+白飯+神級奶茶👍🏻 週六晚間快六點去抽號碼牌，當時等待人數七位，不到半小時入座，等待人數增加到約25位，騎機車可以停後方付費停車場，位子很多。

4.0 ★蔡婷婷2026-03

好酸喔！朋友很愛吃很適合喜歡吃酸的食物的人太酸了不合我口味，不過其他小菜好吃😋

5.0 ★皇帝殿下2026-02

店內很舒適 餐點也超好吃 之前都是在家煮他的自煮包 第一次到實體店嘗試 額外點的魚片不管是直接吃（脆脆的像魚乾），或是加到酸菜魚裡去煮都很好吃，大推😋 只是上廁所要到樓上的薩莉亞有點不方便 店內還無限提供洛神花茶（還是可愛的小杯杯 吃不完還可以請店員打包加熱 我是先去逛完府中商圈，再回去拿打包的餐點 店員會看你是幾點去拿，幫你在拿之前加熱完畢，我那時候拿到的還是熱呼呼的♨️

5.0 ★BUDI2025-12

第一次吃刁民體驗很不錯推薦！！！ 水果茶超級好喝！！！！！ 唯一有點不方便洗手間要上二樓跟另一間餐廳共用，用餐時間人多要排隊！！！ 2人用餐4人位位子非常舒服！ 很幸運等半小時入座體驗很棒還會再訪！！

4.0 ★大毛2025-12

「不當愚民 當刁民🐟」 酸菜魚的熱潮稍微退了，但刁民在板橋府中逆勢開店，空間比西門店小一點，不過熟悉的味道完全沒變，依然好吃🔥 這次三個人點中盛，再加幾樣配餐 🥬母湯娃娃菜：娃娃菜吸滿像火腿般鹹香的湯汁，整個非常入味。原本覺得一盤90有點盤，但好吃程度讓人覺得還可接受 🥒啪啪黃瓜：小黃瓜清爽脆口，醬汁帶點甜麻味，不怎麼辣，唯一小小可惜是希望能再冰一點 🦐金錢蝦餅：名字讓人以為是圓形像金幣的蝦餅，但實際上不是那種呈現，不過醬汁很有特色，像蜂蜜般黏稠、甜甜的，搭起來還不錯吃 主角酸菜魚魚肉超多，我們另外加了雪花牛、老油條、手工丸、蝦滑和魚餃，三個人吃得超飽，份量非常實在，吃到後面微辣起來時配一口他們的神級奶茶，完全是最佳組合，邊吃邊解辣又解渴，夠甜很爽😍 唯一的小缺點是位置靠近門口，生意太好、門一直開開關關，冷風吹進來一陣一陣的，有點冷🤣 不過整體還是很滿意！

4.0 ★Elsa2025-12

不做愚民做刁民！上菜時的口號好有儀式感喔～ 話說這一盆也太大了，3個人點個中碗老實說我也覺得吃不太完耶，太大了，魚很好吃，醬汁小卷很好吃，有洛神陳皮自助飲，老實說可以不用再額外點飲料，泡開入味了超好喝🥰

4.0 ★哈利不是波特2025-12

🏠離府中捷運站步行近，線上可看到目前排隊組數，平日晚上前來，現場登記候位，等待約40分鐘。 📝番茄魚及酸菜魚兩種湯底，可自選加料（需一次點完），另有些涼菜、炸物及飲料等。用餐限時90分鐘，可刷卡。 🐟酸菜魚（中盛），湯底酸度及豬骨高湯濃郁度表現不錯，略有麻度，辣度不夠還能加點野山椒，裡面食材包括有豬五花、寬冬粉、木耳、蘿蔔片等，份量不多，建議配菜要吃的過癮就直接加點，其中推薦蓮藕，肥牛可以略過，另黑魚片給的份量屬多，口感滑嫩有彈性。 ☕️有免費的季節飲品，陳皮與洛神是好隊友，酸甜鹹可口， 搭配解膩挺好。 整體符合預期，口味酸爽為白飯小偷。

4.0 ★劉安妮2025-11

大名鼎鼎的刁民終於開來板橋了，而且還是在離我很近的府中。 由於每次經過時都看到非常多的人在排隊等用餐，所以我們特別選擇下午離鋒時間前往用餐，才能免去漫漫的排隊人潮中。 由於在離峰時間用餐，不用等待直接入內，你以為離峰時間沒有人？錯了，店內用餐人潮還是將近一半以上喔！ 因為這次只有兩個人，所以點了中盛再加了6樣單品跟兩碗刁民引以為傲的甜白飯。 不得不說甜白飯真的好吃，他不是真的加了糖的甜，是因為選了好的米，捨棄了一半的商業煮飯鍋，而是用斧金鍋去煮白飯，所以煮出來的白飯真的粒粒分明，又香甜可口呀！讓我這個白飯控真的超愛的。 接下來上桌的酸菜魚中盛，整盤表面看起來份量不多，但一吃下去才發現料滿滿的，魚肉跟酸菜給的毫不手軟，味道也是相當足夠。 以前沒有想嘗試刁民的酸菜魚，是因為覺得看起來像鍋，但又沒有加熱，那不就很快就涼了。 但吃過以後才知道其實不然，因為表面淋了熱油，熱油也起了保溫作用，所以沒有很快就涼掉。 不過可惜的也是因為用餐過程中沒有加熱的器具，所以在一開始點餐就必須把要加的配料先叫足，不然後面沒有辦法再追加。 店內還有提供免費的熱茶飲，是陳皮跟洛神花，跑起來酸酸鹹鹹的很好喝。 另外也有大家非常推薦的水果茶跟神級奶茶，下次來的時候我也一定要試試。 上次是中途才加入朋友的用餐，這次整體的用餐體驗，我終於知道為什麼刁民酸菜魚到現在才可以分店一直開，而且沒有退去熱潮。 我也認真覺得下次我會點大盛，因為多200可以多滿多份量的，剩下可以打包回家再吃一鍋啦！讚。。。

3.0 ★哀川夜2025-11

店內環境比想像中好，本來以為吃完會一身酸菜火鍋味，但味道並不會殘留，兩個人也能坐到舒適的四人位，空間感算加分。 比較可惜的是廁所需要和二樓的薩利亞共用，還要走出去上樓，而且感覺沒有固定打掃，整體維護狀況不太好(地板的水?滿滿的垃圾桶、坐墊上的尿) 有點影響到用餐體驗。 菜的部分我覺得小卷很好吃，搭配醬汁和秋葵非常開胃。鴨血有四大塊，口感嫩。 整體菜色都不錯，不過酸菜魚本身味道比較重(鍋底的酸菜超酸)，吃到後面會有點膩，加上配飯和飲料很容易飽。反而會希望菜單能有個簡單的餐後甜點，比如冰淇淋之類的，可以中和一下味道。 另外，上菜時店員會喊「不當愚民 當刁民」這句口號，而且幾乎每桌第一次上菜都會喊一次。可能是店內設定的特色，但沒有搭配互動或趣味感，語氣也比較平淡，反而讓人覺得有點吵，不太能理解存在的必要。 之後可能會想試試看番茄魚，換個口味看看。不過以目前的感受，要回訪的機率不算高，主要是口味變化不多，與他牌酸菜魚差異不大，想吃其他料也要再另外加點，整體吸引力不太夠。