出軌咖 Derail Coffee Roasters｜沙鹿自家烘焙咖啡·精品豆專賣

5.0 ★Tao Lee2026-03

濕巧克力蛋糕不會太甜也不會太紮實 吃了不會膩 剛剛好 咖啡品項很多 桌上固定有兩壺可以試喝 環境優雅

5.0 ★Winston Tsai2026-03

上次造訪應該是五六年前了，單品手沖的掌握度很棒，今天的咖啡也很優質。

5.0 ★Richard Yu2026-02

店員相當熱情，嘗試了Google 評論中的歸寧，桂花釀與檸檬混合的香氣與口感都不錯，喜歡淺焙、偏酸口感的朋友不要錯過。提拉米蘇好吃，少了酒味有點不道地，但符合台灣人喜好。店內環境幽雅（可能是我來的時間沒什麼客人），值得一訪再訪。

5.0 ★Anne KO2026-01

好喜歡店員親切的解說及服務，現場提供免費手沖咖啡的試飲，也是寵物友善，讓騎車又帶寵物的重機族能充分休息一下，喝了一杯咖啡精神百倍，又可以繼續環島旅程。

5.0 ★雞排妹2025-11

卡布奇諾好喝，搭配提拉米蘇及司康絕配👍重點是寵物友善，老闆娘親切客氣，改天有空再來光顧🐶

5.0 ★Hsueh-Hua Chen2025-11

咖啡好喝，老闆很親切，提拉米蘇跟鬆餅必點

3.0 ★TT2025-09

店家位於巷弄內，停車不方便，開車前往建議停家樂福停車場再步行前往，約2分鐘即可抵達。 服務生態度熱情親切、會介紹菜單；整體用餐環境簡樸舒適、輕佈置的風格，並非裝潢的光鮮亮麗咖啡廳感，喜好程度因人而異。 🌟無生蛋提拉米蘇 菜單上標註招牌甜點，整體而言還不錯，濃郁的香氣與下層厚實的綿密口感，結合的恰到好處，且沒有傳統提拉米蘇的酒味，不喜歡酒味的應該接受度會很高。 🌟清新檸檬糖霜鬆餅 本身就很愛檸檬糖霜，鬆餅製作完成後在上方淋上糖霜，檸檬糖霜製作的口味還不錯，不會死甜也不會太酸，微微的檸檬清晰感，淋上的量也很適中。稍微可惜的應是鬆餅的主體外表太脆/乾，口感上很像餅乾。 🌟無糖拿鐵 / 歸寧 咖啡表現整體還不錯、中規中矩，但回歸價格與餐點品質而言，歸寧的容量偏少，也沒有特殊的驚艷或記憶點，感覺上就是檸檬咖啡，CP值偏低，可惜了些。

5.0 ★阿邱2025-08

走進店裡就被親切招待和介紹菜單，店內裝潢不是時髦前衛的風格，是明亮、溫暖、好親近和安心的感覺，我喜歡這種平易近人的咖啡廳 先上冰手沖咖啡，每隔一小段時間喝一口，就有不同的風味被強調出來，一整壺的層次很細緻，好棒的咖啡 本想要一邊看書一邊慢慢吃檸檬糖霜鬆餅、在大雨天悠閒殺時間，但鬆餅太好吃了馬上就吃完，用外脆內嫩形容鬆餅我還是第一次，而且那個檸檬是認真的檸檬！！ 這是一間很用心的店，要殺時間的人建議多點幾份

5.0 ★泰國劉德華2025-08

「出軌」這個名字取得很有意思，老闆覺得生活應該多做不同的嘗試，偶爾可以「出軌」一下，但老闆沒有鼓勵感情出軌，大家別誤會。 出軌咖的服務很好，帶入座後會先仔細說明他們的咖啡與甜點的特色、店內環境與廁所位置，餐點送上後也會仔細為客人介紹產品。「春曉」是店內的限定配方，微酸的莓果果汁滋味，尾韻回甘，是很特別的風味。「奇幻之紫」顧名思義，是與紫色有關的茶飲，裡面含有紫米、薰衣草，熱熱喝，可以明顯喝出紫米與薰衣草的香氣。 出軌咖的提拉米蘇特別標榜「無生蛋」，是素食者可吃的甜點。雖然沒有蛋香，但乳香豐富、口感濃郁。 ■看過來：有免費的熱咖啡試飲，可自行取用。當天喝的是來自宏都拉斯的咖啡，有堅果香，油脂豐富。

5.0 ★Emily Liu2024-04

出軌咖☕️ ============================== 🔍 整潔度：5/5 😋 美味度：5/5 🙋🏻‍♀️ 服務態度：5/5 🍽️ 餐點品質：5/5 💬 整體推薦程度：5/5 🔜 回訪率：200% 🌟 👀 可Line Pay/台灣pay、不收服務費、有插座 、可訂位、不限時（假日若有候位用餐時間120分） ============================== 沙鹿竟然有這麼棒的咖啡廳！ 咖啡好喝甜點好吃，一訪覺得讚，馬上再帶家人來～ 在小巷子裡，機車好停車，車子要稍微找一下 看起來小小間，一走進去別有洞天，寬敞舒適 很喜歡裝潢和空間設計 有一邊有著落地陽台，望出去一片綠意盎然 座位算蠻多，桌距也蠻大的 店內有書可供借閱 中島每天有兩款咖啡試喝，有沒有這麼佛心 店員都很親切熱情～ 也可在店內看到老闆的創業故事，超有溫度！ 咖啡部份☕️ 「炒糖拿鐵」：剛剛好的甜度，拉花很美，喝到最後一口三顆心都還在！ 「歸寧」：八週年紀念-桂花釀+檸檬，超好喝耶，淡淡桂花香配上微酸檸檬 「早安橙之美」：淺焙濃縮+柳橙汁，清爽順口 甜點部分🍮 「無蛋提拉米蘇」：店內招牌！很特別的口感，推推 「巧克力蛋糕」：不會太甜，做成條狀吃起來感覺不會這麼膩！ 「鹹香鬆餅」：意外超好吃！香料味很突出，配上脆脆的鬆餅超唰嘴 很喜歡這間店的氛圍，到處都有巧思 咖啡好喝也有創意品項，甜點也好吃😋 想無限回訪！