八棧食堂

5.0 ★游凱龍2026-03

網路上找到這家感覺很美味，剛好來彰化市順便來嚐鮮，美味可口很讚👍

5.0 ★WEI2026-02

內用座位很多，很適合內用 但中午時段過去桌子收的比較慢 桌子都是離開的客人留下的餐具 ✔️剝皮辣椒雞湯 雞肉很多塊，辣度剛剛好，湯很大碗 ✔️香菇滷肉乾拌麵 肉燥味道很香很好吃

4.0 ★Ruby Liu2026-02

我們從高雄來到彰化😋 餐點麻油雞湯/胡椒雞/蒜頭哈利雞 湯頭相當濃郁，滷味豆腐鴨血跟大腸頭都很入味好吃，麻油煎蛋也是大推必點👍👍👍 送餐快環境很有氣氛👍👍👍👍 可惜雞肉口味較淡要沾醬吃。

5.0 ★曾承宇2026-01

好吃，推薦！ 附近都白線蠻好停車的，如果有帶狗狗的人，可以用寵物推車或提籃即可入內用餐。 雞湯濃郁，小菜好吃多樣，麵食Q軟恰到好處。

5.0 ★Emily Chen2025-12

好好吃🤤點了一大桌 兩個人350有找 還送集點卡😍 打卡送小菜 米血好好吃❤️❤️

4.0 ★Lin Chester2025-11

這間店開在熱鬧的永安街上，主打精緻台灣小吃，附近有家樂福，旁邊巷子裡也有便宜的停車場。 餐點價格實際上不貴也做的很精緻，香菇肉燥麵線味道很香還不錯，牛油月見飯也算好吃，但吃到最後碗底有點油，小菜滷鴨血軟嫩好吃，但不曉得為何溫溫的不是熱，鵝米血中規中矩，不會太硬，燙青菜部份不會燙到黑黑的還保有脆度，雞湯部份是我覺得最值得點的，雞肉使用雞腿肉，不會太柴，肉塊也給好幾塊， 不曉得是不是颱風過後蔥價上漲，月見牛油飯原本網路上看到是鋪的滿滿的，現在給一小撮，燙青菜原本有加肉燥，現在也只淋醬油，是有點小失望的地方，但整體來說是花點小錢可以吃飽的店。

4.0 ★怡蘋2025-11

我覺得是一間適合在秋、冬天與朋友一起聚餐的地方，我點的是老薑麻油雞湯跟川辣滷肉乾拌麵，老薑麻油雞湯的麻油味道偏淡，沒什麼酒味，但喝起來滿順口，不會太油與酒帶來的嗆，比較驚豔的是大腸頭，沒什麼腥味，好吃。

2.0 ★Jack Wang2025-11

為了寫評論特別叫了一桌大餐，可是這個黃金麻油煎蛋，怎麼沒聞到麻油的味道？麻油乾麵線也沒什麼麻油味。 套餐的漬物是酸筍和白豆乾，味道還不錯。套餐的蔬菜有高麗菜和空心菜可選，我選的高麗菜煮得倒還蠻清脆的。 另外加點了醋溜耳花，走比較輕甜的口味，個人覺得多加點蒜味，還是加一點麻油，味道會更突出。 另外一項加點是煙燻豬頭皮，做得非常軟爛，容易入口，可是太過於濕爛，反倒失去了煙燻豬頭皮該有的煙燻味，或許改個名字，才會更名副其實——軟嫩豬頭皮。 接下來應該是重中之重的鎮店招牌菜：老薑麻油雞，看到菜名裡面有老薑兩字，就會開始想像會有很大的辣口感，結果連我這個怕辣的人都覺得一點辣感都沒有。不但沒有老薑味，連麻油味也沒有，整個湯頭只能用清清如水來形容。 唉～整個大餐吃下來，真是夫負何言啊！

4.0 ★Bruce Chen2025-10

難得到彰化市區，查到這裡感覺湯品很強，就繞過來試試。 看不少顧客點麻油雞麵線，但高溫炎熱，怕吃麻油太燥熱，便點了剝皮辣椒雞湯。不確定是原本店家的湯頭就是這樣、還是是剛好用的雞較肥，湯頭感覺偏厚重、油膩。青菜上淋的肉燥也帶點豬肉腥味，本人雖然能接受，但家人明顯不愛。 等天冷來彰化時會想再試試應該是招牌的麻油雞～

4.0 ★LTS (神奇的天天)2025-10

「八棧食堂」給人的第一印象是溫馨與樸實。店內環境乾淨舒適，簡單的木質桌椅搭配暖色調燈光，營造出一種像家一樣的溫馨氛圍，非常適合與家人朋友來此用餐。 這裡的餐點主打精燉雞湯與各種道地小吃，每一道都充滿了台灣的家常風味： 招牌雞湯：他們的雞湯是必點招牌，有多種口味可選，湯頭濃郁卻不油膩，雞肉燉得軟嫩入味，讓人感到身心都暖了起來。 各式小菜：這裡的滷味和小菜種類豐富，都是經典的台式風味。 麵食系列：除了雞湯，這裡的麵食也相當受歡迎，特別是手切滷肉乾拌麵，口感Q彈滑順，滷肉香氣十足。 :round_pushpin: 總體來說，「八棧食堂」是一家將傳統台式料理做得精緻又美味的小館子。不論是想喝一碗暖暖的雞湯，或是品嚐道地的家常小菜，這裡都會是個好選擇。