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五之神製作所 台灣

友善餐廳4.3 5800 則 Google 評論已打烊今日 11:30–14:30、17:00–20:30約 NT$200–600

評論4.3 · 5800 則 · 來自 Google

4.0 李ㄈㄩ2026-07

久仰大名的排隊名店《五之神製作所》✨ ✅後滑有菜單 📍濃厚豚骨蝦沾麵(小/中)升級豪華版 $350 高麗菜水潤清脆、筍片也很juicy 溏心蛋🥚醃漬很夠味、單吃偏鹹 自製叉燒🥩不沾醬單吃也好吃,不腥臭、很好咬、肥瘦厚度都很適中👍🏻 沾麵的湯裡面有醃漬雞腿肉&1塊小叉燒 醬汁吃得出柴魚味,有沙沙顆粒感,味道很像海苔肉鬆、蠻甜的🤣我喜歡跟蔥一起吃增加脆脆的口感 (但對我來說不蝦🦐🥹) ✏️豪華版多了溏心蛋跟自製叉燒,組合價比較便宜~可以點一份兩個女生分著吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 📍濃出汁蝦拉麵 $260 湯裡有脆洋蔥,增加嗆辣的口感 湯頭我覺得還好,反而很像黃油麵的味道,不是熟悉的蝦湯,但鹹度夠,只是蝦味有點少,如果是沖著濃郁蝦湯去的人可以pass ⚠️每人低消一碗麵 ⚠️🈚️打包或外帶 — 店家IG👉🏻@gonokamitw — 更多美食👉🏻IG:no_food_no_life.178

3.0 小安【第8級在地嚮導】2026-06

店內悶熱與海鮮腥味: 一進店裡就能感受到整間店充滿了一股非常悶的海鮮味,加上室內空氣很不流通,濃烈的蝦蟹海鮮氣味悶在密閉空間裡,聞久了其實有些不太舒服,整體的用餐環境體感顯得有些沉悶與壓迫。 餐點普通缺乏記憶點: 備受期待的招牌拉麵餐點,整體表現吃起來卻是普普通通。雖然主打濃郁蝦湯風味,但口味上中規中矩、沒有太大的驚艷感,吃到後面反而容易覺得膩口,在強敵環伺的拉麵市場中,美味度缺少了一點靈魂。 價位偏高不符期待: 結合了中規中矩的餐點表現,以及需要大幅改善的通風環境,整體的販售價位顯得偏高了一些。以這樣的消費金額來說,表現應該要更精緻,整體的用餐體驗讓 CP 值顯得有些不上不下。

5.0 Tiana2026-04

台北必訪的實力派拉麵 身為拉麵愛好者,久聞五之神的大名,這次來訪果然名不虛傳。一推開門,撲鼻而來的就是極其強烈且充滿質感的蝦香,讓人瞬間食慾大增。 • 濃厚豚骨蝦沾麵(驚艷之作): 這道的沾醬非常濃厚,蝦的鮮味與豚骨的甜味完美融合,味道的厚度跟在日本吃到的水準差不多。雖然為了因應台灣市場,鹹度似乎有稍微調低(不像日本原版那麼重鹹),但也因此變得更耐喝、更好入口,是台灣人絕對能接受並愛上的極致口味。 • 濃出汁蝦拉麵: 湯頭雖然清一點但鮮味依然爆炸,蝦味清甜且不會讓人感到油膩。 • 麵條表現: 兩款的麵條都非常紮實且充滿嚼勁,尤其是沾麵的粗麵,掛湯力極佳,每一口都能吃到濃濃的蝦精華。 店內的佈置很有趣,到處都可以看到螃蟹和龍蝦的小裝飾。雖然是排隊名店,但服務節奏很好,開放式廚房還可以看到師傅現場處理食材與炙燒,非常有臨場感。 這兩款拉麵都讓人感到驚艷與誠意,是那種「以後來台北絕對會再訪」的清單首選。如果你喜歡海鮮系、蝦系拉麵,這間店絕對不會讓你失望!

4.0 湘湘2026-03

一踏入店內,濃郁的蝦香味便撲鼻而來。不過店內的規定較為嚴格,要求人數到齊後方可入座,這點對客人來說稍嫌不便;桌上也貼有減少使用手機與交談的告示,略顯嚴格。 這次點了濃出汁蝦拉麵、濃厚豚骨蝦沾麵與叉燒飯。 濃出汁蝦拉麵:採用細麵,湯頭濃郁且充滿蝦香,喝得出師傅的用心,重點是味道剛好不過鹹。單點附有兩片叉燒,口感偏薄但表現出色;三角形的筍子造型可愛,吃起來清脆爽口。 濃厚豚骨蝦沾麵:醬汁的蝦味比拉麵更上一層樓,第一口令人驚艷。雖然單點沒有整片肉,但醬汁內藏有幾塊紮實、具嚼勁的肉塊;麵條口感近似烏龍麵,非常有彈性。 叉燒飯:送上桌時被精緻的份量忍不住笑了一下,餐點小巧可愛很像兒童餐。大約五片小叉燒肥瘦適中,入口即化,尤其搭配拉麵湯底或沾麵醬汁一起食用,美味程度大加分! - 濃出汁蝦拉麵 $260 濃厚豚骨蝦沾麵(中)$260 叉燒飯 $70

5.0 HenryNien2026-02

大概半年前,十一點多來的話整間店只有我一個人。 現在超過十一點半來就有機會進不來了...不知道為何人氣突然暴增。 以台灣的蝦拉麵來說,算是蠻好吃的。 蝦子的味道並不會不舒服,而是蠻好的融合在湯頭裡。 喜歡湯麵的可以選拉麵,喜歡口感Q一點的可以選沾面。 如果怕太鹹的,可以選番茄沾面,口味會稍微更平衡一點。 不過整體來說還是算口味蠻重的。 座位蠻多的,用餐空間也還算寬敞。 可惜店內消費只收現金,不能刷卡也沒有行動支付。

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