久藏味

1.0 ★Benson CHIU2026-04

看人家網路推薦想說來吃看看，點了水餃套餐…. 結果有夠失望的，湯裡面有蟲真的就算了，那個水餃跟泡水的沒有兩樣，裡面也沒有味道，一口下去不知道在吃水餃還是喝湯。 不知道評論是怎麼洗出來的

5.0 ★洪翊誠2026-03

吃到一半的照片 ​【餐點表現】 ​椒麻麵： 名不副實，椒麻味極其微弱，缺乏應有的層次感。 ​牛肉麵： 麵條口感軟爛糊掉。雖然牛肉表現尚可、湯頭味道不錯，但整體表現依舊非常普通。 ​水餃（雷區）： * 品質極差： 皮全破且口感糊爛，導致精華肉汁流失，味道索然無味。 ​出餐嚴重失誤： 其餘餐點完食後，提醒後過了十分鐘才上菜。 ​【服務與性價比】 ​出餐流程： 存在漏單問題，且補救後的餐點品質完全失控。 ​性價比（CP值）： 極低。餐點品質與價位完全不對等，完全不推薦。

5.0 ★許俊郎（大暴龍）2026-03

真的非常推薦！！ 不貴又實在，特別是那丸子！ 辣辣的讓人又愛又恨！！ 辣到讓人可以放在心裡，不會忘記！ 愛上了！愛上了！愛上了！ 真的…真的…真的一定要來嚐嚐美味佳餚！！ 內用紅茶、冰淇淋還可以無限吃！！ 讚👍

5.0 ★Chiwei H2026-01

這家中午開到宵夜的麵館很現代化，數位化點餐，飲料冰淇淋自取，乾淨明亮桌子椅子也都感覺很舒適，第一次來看照片點了最想吃的雙麻麵+皮蛋和酸辣湯，真的沒有失望，味道很夠，椒麻香跟麻醬香真的很搭，麵條口感也很適中，酸辣湯酸度辣度比例也完美，店家也有洗手台擦手紙，設想的滿週到的！

4.0 ★Eva2026-01

牛肉麵牛肉不夠軟爛有點不好咀嚼，牛筋就有軟爛好吃，湯頭算是濃郁，搭配他們自製辣醬，椒麻辣椒夠辣夠麻，但是會吃到花椒的殼需要吐掉，除了外場人員不夠友善，整體吃下來是還ok下午沒有休息營業到晚上，整體cp值高，第一次看到牛肉麵店有免費飲料、冰淇淋可以吃，還有我最愛的薄荷巧克力口味，我覺得贏過花蓮連鎖牛肉麵店了。內場音樂不要放的比外場音樂還大聲，小聲點。 以上肉的軟嫩度跟服務調整會更好

3.0 ★蔡宛儒2026-01

酸辣湯胡椒給超大方，我平常很喜歡胡椒，但這個湯喝起來整碗都是胡椒，有點太多了～味道也很鹹，皮蛋麵的部分，皮蛋是皮蛋，麵是麵

4.0 ★lukas yang2025-12

椒麻皮蛋麵110元，味道不錯；水餃一顆8元但不大顆，不推薦；牛肉丸湯好喝，內用有紅茶跟冰淇淋

5.0 ★林維新（比隆）2025-11

#花蓮宵夜 #秘方水餃醬 #吃辣饕客 這次聽說店內整修完畢，就特地來試試，驚喜的是現在內用竟然還有免費紅茶跟冰淇淋！這點真的太加分了，超級滿足。 我每次來幾乎都固定點麻醬麵＋水餃這組合。對我來說麻醬麵真的可以說是久藏味的招牌，香氣濃郁但不膩口，麵條Q彈有嚼勁，而且現在竟然還能「加麵」！ 水餃雖然價格稍高一點，但味道完全值得那個價位，重點是一定要配上店家特調的水餃醬，那個醬汁就在飲料機旁邊，已經幫你調好比例，配水餃根本是絕配。 另外店裡的辣椒非常特別，不是隨便的那種，要的話可以跟老闆娘說一聲，敢吃辣的朋友千萬不要錯過。 整體來說，這次的久藏味不只是味道依舊好吃，環境更舒適、細節更貼心，完全可以看出老闆的用心。

5.0 ★林菌宏2025-11

豪豪粗的牛肉麵🍜 晚上八點依然滿座，但翻桌率很快 店內採自助式點餐&結帳 還有免費的飲料&冰淇淋吧 價位上也在合理範圍💰 餐點上都可以選擇辣度 湯底是紅燒可能有微微辣 小朋友要吃的話，可跟店員要白湯稀釋 三寶麵の牛肉、牛筋、牛肚超嫩 麵體也有入味非常大推💯 雙麻辣乾麵（椒麻+麻醬）很過癮 愛吃辣🌶️的朋友別錯過～一口接一口 椒麻皮蛋麵也可以排進前三名👍 皮蛋跟剁椒怎麼可以這麼搭啦～～～ 餐廳位在花蓮市中心，開車的話較不方便 只有路邊收費停車格要找一下 整體評價⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 值得回訪的好店💯👍

5.0 ★辰泗2025-11

店內的用餐環境很不錯，店員也很親切。 我點的是久藏牛肉麵199元，湯頭很鮮甜好喝，調味的感覺並不會太重。家常寬麵的部分處理的還不錯，口感有嚼勁，而且湯頭的味道充分的融入進去。牛的部分是一片一片的哪一種，量不多，不過味道與口感都很讚，個人是蠻喜歡的。 貢丸湯40元，湯頭清淡但好喝，加了空心菜輔佐，貢丸的部分很好吃、q彈有嚼勁，很愛！ 滷味豆乾的部分39元，以份量來說我覺得有點貴，不過滷汁的味道很喜歡，整體處理的也很不錯，當開胃蠻適合的~ 現金付款。