4.0 2026-02網路上評論蠻多的宜蘭名店，今天天氣冷雪隧一路順暢，想說應該不會太多人，12點多到門口排隊的人潮真的嚇到我，先跟店員拿菜單，店員會在菜單上寫排隊號碼，等待時間其實不會太久，大家的用餐速度都蠻快的，進入店裡後可到後面點選滷味，滷味種類眾多，這次點了大腸、花干、滷蛋、豬尾巴、油豆腐、乾麵、湯米粉、控肉、大鍋湯（本日是四神湯）、肉羹湯，滷味控肉軟嫩不柴，豬尾巴Q彈，大腸是我吃過最好吃的大腸，軟嫩無怪味，滷味都滷的很有味道，不用而外加油膏就很夠味，最超值的就是四神湯，40元裡面還有豬腳，太划算了，相當推薦這間店。
2.0 2026-01「三民大飯店」的熱度 已經在網路上燒了好幾年 這次前往剛好是週一 而且提早一些時間抵達 只小排了大約10分鐘就入座 排隊時店員會先給菜單 可以一邊排、一邊先想好要吃什麼 主食的部分有三種基本選項： 肉羹、清湯、乾拌 再依照喜好搭配麵、米粉、粿仔 喜歡米食的話 也有白飯或滷肉飯 滷味則是入座後 再到大鍋區自行挑選 我們點了 滷肉飯、乾拌陽春（小）、燙青菜（中）、肉羹湯（中）、大鍋湯（小） 以及——份量多到誇張的滷味 先來說說滷味以外的餐點 整桌我只喜歡大鍋湯（當天是金針雞湯）和燙青菜 其他餐點都屬於「低空飛過」 不會留下什麼特別的記憶點 不是不好吃 但也不會讓你心裡冒出一句： 「哇！好好吃！」 簡單來說就是—— 用料很大方但味道偏普通 再來就是重頭戲 被吹捧上天的滷味 端上來的瞬間真的有被嚇到 這麼大一盤居然只要兩百初頭！！ 而且不只是豆乾、豆腐 連小腸、豬皮、鴨血通通都有 這個份量 在外面隨便切一切至少都要三百起跳吧～ 我帶著滿心期待吃了第一口 🤩 ． ． ． ． ． ． 「就這樣？？」 當下心裡真的充滿問號 就是……很一般 味道偏淡的滷味 一定要沾他們家的辣椒醬 才會比較有存在感 總之它不是那種 會讓你一口接一口、停不下來的食物類型 個人心得總結： 就算不用排隊 這裡的食物也引不起我的食慾 更何況假日要排到天荒地老…… 我是完全不會想再回訪 也不會推薦給來宜蘭玩的朋友 或許是抱了太多期待 才會有這麼多失落 🥹 除了價格便宜、份量很大之外 對我來說 真的沒有其他吸引力 ✅ 依舊推薦給： 喜歡吃粗飽、追求便宜大份量的人 如果是想來宜蘭品嘗美味小吃 真的有非常多 不需要辛苦排隊的選擇
4.0 2026-01礁溪的第一餐就選在三民大飯店，果然是許多人心中的必訪老店。假日來訪果然要排隊，等了將近二十分鐘才輪到我們入座，不過一旁就有自家的停車場，開車來也算方便。 店裡的大鍋滷味香氣四溢，挑選自己喜歡的食材再送進廚房，豬腳、大腸和蘿蔔絕對是首推，滷得入味卻不過鹹過甜，口感恰到好處。滷肉飯雖然香氣十足，但味道稍微偏淡，少了一點期待中的濃厚，算是小小的遺憾。 除了主食，還有不少小菜可以搭配，價格雖然是店面價，但不算太貴，出來玩多花一點也能接受。整體來說，三民大飯店就是那種樸實卻有魅力的在地餐館，滷味的功力讓人印象深刻，是礁溪旅行裡很有代表性的美食停靠站。
4.0 2026-01又來礁溪啦 第一餐就要吃想了好久的三民大飯店 滷的香噴噴的滷肉飯 由於來的時候是假日所以要排個隊 等約快二十分鐘才到我們 一旁有他們自己的停車場 開車來的很方便 店內有大鍋滷的滷味 先去挑選自己愛吃的 首推豬腳、大腸和蘿蔔 夠入味又不會過鹹過甜 口味剛剛好 滷肉飯我很期待但有點偏淡 有點可惜 還有不少的小菜可以選擇 價格呢是店面價但不算太貴 出來玩多花一點點是可以接受的
4.0 2026-01第一次到訪，看到滿滿的滷味盆好過癮，一進門老闆就先發一個口罩給夾滷味的人戴著，滿注重衞生，滷味口味鹹甜剛好，豬腳：控肉油亮油亮好漂亮，好吃，麪食也是古早口味，很合味口，以後有機會一定會再來把想吃這次沒機會吃的東西吃個過癮