三姐妹農家樂

5.0 ★Vincent Lee2026-03

有種世外桃源、回鄉下親戚家吃飯的親切感！ 無菜單，依人頭計費。 菜都偏家常系列但好吃，雞很Q、菜很香、芹菜芋頭特別沒想過可以這樣煮、湯很甜、紅燒肉很下飯、魚很嫩。白飯不用錢，費了很大功夫才沒添第二碗🤣 會想再找朋友一起來吃

5.0 ★Anry Yan2026-03

朋友約著一起來 否則真的不知道萬里山區會藏著一家米其林餐廳 大人590 國小童高年級350、低年級250、幼稚園150 是無菜單料理但可以品嘗到滿滿的山味、海味和人情味 菜量很多 連2個人來用餐也是滿滿一桌菜 超級澎湃!

5.0 ★JF Lee2026-03

很酷的用餐體驗！ 老闆一家非常熱情有活力，一抵達就感受到熱烈的歡迎，菜色介紹也是中氣十足 一人590元的無菜單料理，會依照人數決定菜的數量，每道菜都口味不錯，是很家常的料理！ 特別推薦紅糟鰻魚和芋頭炒芹菜～

5.0 ★Wang Tony2026-03

廚娘特色私房點、從版面設計到菜色內容，都散發出濃濃的古早味與農村人情味。整體以向日葵、稻田、雞舍、豬隻與農家小屋為背景圖樣，視覺上營造出鄉間灶腳的溫度感，讓人還沒點餐，就彷彿聞到柴火與醬香交織的氣息。若再加上榮獲2025米其林肯定的光環，更讓這份質樸多了一層榮耀與實力的象徵。 首先在常態供應的特色菜色部分，可以看出明顯的傳統辦桌與家常宴席風格。像是麻辣豬腳（$800），屬於重口味壓軸角色。豬腳本身需要長時間滷燉才能入味軟嫩，若能做到皮Q肉滑、辣而不嗆、香而不膩，絕對是展現火候與調味功力的關鍵菜。白斬雞（半隻 $700）則是最考驗食材本質的料理，雞肉鮮甜與否、皮下油脂是否均勻，都直接決定口碑。能把白斬雞做好，本身就是對食材選擇與處理技術的高度自信。 古早味滷肉（$600）更是靈魂級存在。滷肉若油脂比例掌握得宜、醬色紅潤帶光澤，拌飯入口時肥而不膩、鹹中帶甜，這就是台灣鄉間最樸實卻最難被取代的味道。胡椒蝦（白蝦 $500）則帶有濃濃辦桌氣氛，黑胡椒香氣直衝鼻腔，搭配蝦肉彈牙鮮甜，是酒席上熱絡氣氛的功臣。紅燒鰻魚（$400）與宮保雞丁（$400）則屬於家宴常見菜，前者甜鹹交融、口感軟嫩，後者帶有微辣與花生香氣，都是讓長輩與年輕人都能接受的經典風味。 葉脯蛋（$250）與季節時蔬（$200）看似平凡，卻是古早味餐桌不可或缺的平衡角色。菜脯蛋若煎得外酥內嫩、鹹香四溢，往往比山珍海味更令人回味；季節時蔬則展現農村料理「順應時令」的精神，新鮮、清炒、不過度調味，保留土地最原始的甘甜。 再看「預約廚娘私房菜」系列，更是展現辦桌等級的實力。蓮子蓮藕雞湯（$900）、蛤蜊百菇雞湯（$900）、麻油雞湯（$900）與酸菜鴨湯（$800），皆屬於需要長時間燉煮的功夫湯品。湯頭若清而不濁、濃而不膩，喝下一口便能感受到慢火細熬的誠意。尤其麻油雞湯，若選用老薑爆香、麻油香氣濃郁卻不嗆喉，冬天一上桌就是全場焦點。重慶烤魚（$800）則是較具川味元素的菜色，香辣鮮麻若拿捏得當，能在傳統農村基底上加入一抹豪邁奔放。 價格定位方面，整體落在400至900元之間，屬於多人共享的合菜模式。以辦桌規格與用料份量來看，若食材新鮮、份量實在，其實是合理區間。尤其標示「現點現做，請耐心等候」，以及雞湯、鴨湯使用半隻食材製作，更突顯其不走速成路線，而是以時間換取風味。 若結合2025米其林榮耀來看，這類農村風味能被肯定，代表的不只是味道好吃，而是對傳統技藝的尊重與保存。米其林評鑑向來重視食材品質、烹調技術、風味平衡與整體一致性。這份菜單雖無華麗分子料理，也沒有過度包裝，但從滷、燉、煎、炒到烤，每一道都屬於經典技法的展現。真正厲害之處，在於把看似家常的料理，做到穩定、細膩且有記憶點。 整體評價來說，這是一張充滿人情味與土地感的菜單。它不追求創新浮誇，而是回歸灶腳本質；不靠裝潢堆砌，而是用時間與火候說話。若實際口味與菜單精神相符，那麼這種「非常古早味、非常農村味」的餐廳，能在現代餐飲市場中脫穎而出，並獲得米其林肯定，並非偶然，而是對傳統味道最真誠的致敬。 若要一句總結：這不是吃潮流，而是吃記憶；不是吃噱頭，而是吃功夫。

4.0 ★erin2026-03

古早味農家菜，白斬雞不錯，服務很熱情，室內位置不多但算是整潔也有懷古風情。

4.0 ★黃子睿2026-02

今天帶著家族 18 人大團體來用餐，整體感受到老闆娘非常熱情，招待十分周到，外國親家也覺得口味很有台灣特色。 有幾項建議分享： 出菜順序與搭配： 開場多為油炸類肉食，口感較重，建議青菜可以提早且多上幾道，能有效解膩，讓整餐吃起來更清爽。 口味調適： 今天的剁椒黃魚和白斬雞鹹度稍高，白斬雞的部分區塊鹹度較不平均，若能稍微調淡一點會更完美。 長輩友善細節： 豬腳滷得很香，若能切得更小塊一點，對於牙口不好的長輩或小孩會更貼心。 總體來說是非常愉快的一次用餐經驗，推薦給喜歡在地農家味的朋友！

5.0 ★給自己的筆記2026-01

導航可以到大坪國小 再往前開會有個稍嫌不起眼的路口～ 有大大的停車場很方便🅿️ 氣氛非常好的餐廳！ 雖然三姐妹（應該是吧🤣）超級忙碌 帶位或者結帳都要主動找她們然後也免不了等待 但有問必答而且態度親切很像自家長輩 介紹菜色非常熱情～ 今天因為很餓所以除了無菜單之外 還加點了卜肉跟菜圃蛋 另外因為不吃芋頭有換成滷肉（需要事前告知） 基本上每道菜都很好吃！！ 但口味偏重跟油哦 所以很下飯～ 絕對是適合聚餐以及搭配金山老街的美食 唯一就是廁所環境很不好 是流動的 建議可以上室內的🥲🥲

5.0 ★蔡旻軒2026-01

全台第一個農家樂的米其林，兩三個月前就定了今天替女兒慶生，大姐負責出差核對菜單二姐是廚娘，前一個晚上大姐就不斷跟我核對人數和討論菜品。現場吃了之後發現真是無敵美味。而且是米其林得獎以外的其他菜比得獎的更好吃。 菜單- 玉米雞 招牌剁椒魚 紅糟鰻魚 蒜蓉蝦 麻辣豬腳麵線 黑毛豬卜肉 鮮蝦粉絲煲 芹菜芋頭條 古早髮菜羮 南投鹿茸菇 古早味控肉 小農青菜 雞湯菜頭湯佐香菇貢丸 燒麻糬 附杉林溪烏龍茶

5.0 ★Katty Chien2025-11

2025/10/19 來用餐： 位在萬里山區老宅裡的無菜單鄉村料理，每人餐費 490 元，菜色內容會依照人數多寡而不同 我們兩個人，今天菜色有 ~ 白斬雞 ~ 雞肉超級新鮮，肉質 Q 彈有油脂，可惜咪咪沒來，否則她一定會喜歡的 😁😁😁 香菇燴芋頭 ~ 上菜時小姐說這道是有獲得米其林評比的菜色，芋頭鬆軟香氣十足，調味也很好吃，果然非常厲害 炒青菜 ~青菜是店家自己種的，我覺得炒菜功力已經是餐廳大廚等級耶！👍👍👍 剁椒魚 ~ 魚肉完全沒有腥味，鋪在上層的佐料和醬汁非常下飯，只是魚是最後才上，肚子已經吃不下啦！😂😂😂 馬鈴薯紅蘿蔔海帶湯 ~ 裡面有滿滿的紅蘿蔔、 馬鈴薯和海帶，湯頭是煮白斬雞的高湯和排骨做湯底，濃郁到連馬鈴薯都入味好吃喔！ 最後還有甜點仙草凍！ 隔壁桌 4 位用餐的客人，他們的菜色裡有古早味滷肉，看起來好好吃 🤤🤤🤤 ，結帳時問了小姐，她說下次如果想吃滷肉可以事先說，就可以將白斬雞換成滷肉喔！ 整體來說，用餐環境雖然不大，但座位完全不擁擠，所以非常舒適，餐點當然沒話說，每一樣都非常好吃，下次一定要來吃古早味滷肉 對了！ 牆壁上有一個可以另外單點的菜單喔！

5.0 ★Saffron Chao2025-10

2025/10/15 三訪，今超好吃😋 2025/9/11 昨天二次拜訪，感覺沒有第一次好吃，每道菜口味變淡。唯卜肉好吃，另外訂麻辣豬腳$700一份回家當晚餐，沒有很Q軟，老闆娘說用黑豬肉的豬腳，回家再用電鍋再加強煮爛比較好咀嚼。 2025/8/14 獲得2025米其林餐廳封號，立馬前往朝聖，哇真的是名符其實，無菜單料理，每人$490。每一道菜都非常好吃，白斬雞真正的土雞，香甜，不像坊間土雞城一隻好大隻還有雞胸肉比蛋糕還厚，另芋頭炒香菇好好吃，還有滷肉，好吃又下飯，道地的台菜，剁椒午仔魚味道鹹香，超喜歡。玉米白蘿蔔湯頭好甜喔，都是天然的玉米蘿蔔雞湯釋放出來的天然口味👏🏿一口氣就喝了四、五碗，飯後贈送仙草甜點。好久沒吃到美食了，真是開心。一定要預約，不然可能沒菜料理。有大庭院可以免費停車。