【李鐵柱麻辣茶鍋】台灣麻辣茶鍋創始品牌 ｜永和旗艦店 ｜永和火鍋推薦｜中永和火鍋｜麻辣火鍋推薦｜茶湯火鍋｜新北火鍋推薦｜網友推薦火鍋店｜寵物友善火鍋店

5.0 ★Ginny2026-02

更多美食分享IG搜尋爆食阿金✨ ⁣⁣ 📍 李鐵柱麻辣茶鍋 價位等級💎⁣⁣⁣💎⁣⁣⁣💎⁣⁣⁣ 整體🙆‍♀️ 美味🌕🌕🌕🌕🌘 環境🌕🌕🌕🌖🌑 這家是 中永和地區極具代表性的重慶老火鍋。 湯底特別加入 老鷹茶，不只能中和牛油的燥辣，還讓香氣更有厚度，是那種 吃完不會口乾舌燥、越煮越有韻味的靈魂湯頭。🤤很適合多人聚餐～ 🔸新鮮豬腦花 💰180 內行人的最愛！下鍋久煮後口感細膩如豆腐，完整吸附麻辣精華，入口即化，沒有什麼腥味。 🔸脆皮豬五花 💰380 這道超有特色！外皮炸得像餅乾一樣酥脆，入鍋後依然保有咬勁，油脂與麻辣湯底交織卻不油膩，口感層次非常豐富。 🔸雙椒麻辣牛肉 💰480 鎮店之寶必點！以兩種辣椒醃製入味，肉厚又極致軟嫩，下鍋後香氣與辣度雙重暴擊，嗜辣者一定會愛上這份痛快感。 🔸椒麻小酥肉 💰180 現炸上桌，外酥內嫩，帶著花椒的微麻感。單吃解饞或丟進鍋裡吸湯都很讚，半酥半軟。 🔸手打雙拼滑 💰180 真材實料的蝦滑與魚滑，口感 Q 彈扎實，每一口都吃得到海鮮鮮甜，是麻辣鍋裡很加分的存在。 🔸辣滷肥腸 💰280 滷得非常入味，本身就有迷人的滷水香氣，進鍋燙過後軟 Q 有嚼勁，吸飽紅油後香氣更是直接爆開。 🔸辣滷雞腳筋 💰180 口感脆彈、膠質滿滿，滷過後的香辣感越嚼越香。 🔸紅糖糍粑串 💰100(小) / $180(大) 甜點必吃！外皮金黃、內裡軟糯，淋上紅糖醬與花生粉，為這餐畫下完美句點。 🔍⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣#阿金吃新北 #阿金吃永和 #阿金吃中和 #阿金吃火鍋 #阿金吃麻辣鍋

5.0 ★謝依霖2026-02

湯底層次豐富，食材新鮮！終於來朝聖李鐵柱！麻辣湯底味道很道地 食材新鮮度沒話說，特別喜歡松阪豬和各類火鍋料。服務態度很好，環境雖然熱鬧但很有台灣在地火鍋店的感覺，推薦給喜歡吃辣的朋友！

5.0 ★Jenchien Huang2025-11

服務方式很創新,提供茶的湯底,油炸類食物不錯,負責點菜和結帳的女服務生很熱情,店內裝潢很明亮,麻辣的口味還不錯,有大陸麻辣的味道！

5.0 ★Yumi Mei (유미)2025-11

麻辣鍋真的好香好好吃，尤其鴨血好嫩，還會噴汁 不敢吃辣的也可以點賓士鍋，另外選不辣的湯底 雖然吃完身上會很臭，但必須大大推一個👍🏻👍🏻👍🏻

5.0 ★哈囉凱蒂貓2025-10

每次經過都好多人！今天第一次來吃～餐點整體來說很不錯！小菜可以續！栗子雞湯很特別！牛油麻辣也很過癮！桂花烏龍茶越喝越順口！店員小姐姐們也都很親切很可愛❤️值得回訪的店👍🏻

5.0 ★貓貓772025-09

環境寬敞很乾淨很舒適，每個座位下方都附有置物籃，桌邊還有小架子放垃圾桶、夾子等等，整個完全不擁擠，熱茶也好喝，服務態度親切很棒。 🍲餐點的部份，賓士鍋真的超優，可以選三種湯底直接免去選擇障礙，🌶️麻辣鍋超級香小辣就夠辣了超級爽吃起來真的是很正宗的重慶麻辣火鍋湯底，再來推薦三鮮鍋，很鮮甜好喝，煮海鮮蔬菜首選的概念。 五花趾牛肉吃起來偏嚼勁還不錯，擺盤是立起來的很特別，溢玉桂花牛肉吃起來比較嫩一些但也是有嚼勁，菜單有不少桂花餐點個人覺得很有特色。 ✨超級推薦鴨血跟臭豆腐，鴨血真的嫩到不行還會噴汁超燙哈哈，煮很久還是很好吃，臭豆腐配上麻辣湯頭味道很好，鵝腸也超級推，吃起來爽脆，主要這邊麻辣湯頭真的太厲害，好像點什麼都很棒，很少吃到這樣的麻辣火鍋，也有特色。 也超級推薯粉，煮起來配上醬料醋，認真有比外面賣的酸辣粉好吃，面體超Q嚼勁還不會太粗我超愛😋 💰有收服務費，餐點份量都很足，會一個不小心點太多哈哈哈，建議店內桌邊小架子可以多放更換盤，飲料再多樣化一點、冰無糖綠茶、汽水、冰開水等等（不知道是不是當天剛好遇到飲品缺貨但沒關係火鍋很好吃我給過哈哈哈哈），店內也有酒類🍺，很適合來這吃火鍋邊小酌。 某天剛好來永和google到這間火鍋店看到評分很高，親自光顧後確實是很高分的麻辣火鍋店，總而言之，非常推薦，店內牆上小海報還設計了一個鬼滅版本風格李鐵柱超級可愛哈哈哈，會再來光顧。

5.0 ★Irene Yi2025-08

本來想吃鴛鴦鍋..但因為有不吃辣的小朋友，改點老雞湯&三鮮湯頭，食材及湯頭都很好吃，但肉的份量真的不多（因為一直重複點，所以只拍第一回），有一說一，它的雞湯頭真的好好吃，手工雙滑也是驚豔❣️

5.0 ★小蛙2025-08

湯頭是道地的重慶麻辣火鍋 吃得出跟外面台式的差別 很香、很鹹只能煮不能喝 結尾還有甜點冰品可吃😋 招待的跟單點的甜點都好好吃

5.0 ★不拉格春天2025-06

素有新北最好吃的麻辣鍋店，果然名不虛傳，店內乾淨整潔明亮，食材新鮮美味，個人推薦豬腦花、雙椒麻辣牛、牛肚絲！然後記得加香菜！整個鮮香味再提高一個層次，醬料區種類繁多用量足夠，人員服務親切，都會主動告知餐點的食用方式，及燙多久為最美味狀態，很勤勞的巡視加鍋底！麻辣鍋底建議鴛鴦鍋，當然如果你是嗜辣達人，就直接選全牛油鍋吧！麻辣鍋辣度有層次，不會有化學死辣，吃完也沒口乾舌燥的情形，愛吃麻辣鍋的可以來朝聖品嚐一番，還有擼串分店，待個人體驗過再來發表了

5.0 ★杰瑞Jerry2025-05

首先進到店裡最讓人一眼難忘的就是看到很有自信的標語，似乎沒嚐過就稱不上吃過道地的麻辣鍋，讓人不得不來個道地的麻辣口味試試看，鴛鴦鍋的好處就是，還可選個清爽的湯底來減緩麻辣湯底的重口味，可以選個清爽不油膩的湯底。 李鐵柱使用的餐桌與餐具也很特別，幾乎都是不鏽鋼材質的餐具整齊又一致，桌面也顯得很明亮乾淨，當然必點的食材真的很多，分類也都很足，這次選用的個人覺得最有特色的是脆皮五花肉、豬腦花，首先五花肉的部分，可以看到每一片肉片都是厚度實在，推薦是下鍋煮5分鐘，待吸收了湯汁的美味時，一口咬下體會紮實口感與獨特湯汁融合的口感。 豬腦花的部分是限量版的，因為處理豬腦是很費時的，所以很少看到有這道火鍋料，經過處理的豬腦花，沒有腥味，在吸收湯汁之後的滑嫩順口，真的是讓老饕都難以抗拒的美食。 蝦滑與花枝滑不用說，肯定都是火鍋的班底了，這裡的蝦滑雙拼久煮之後還是彈性十足，也是大推薦。 不得不承認，麻辣的湯頭真的是非常的有特色，不是那種讓你覺得油膩或是只有辣而無麻的口感，帶有些微的麻，又有辣的香味，搭配肉片吸收湯汁之後，會讓人一口接一口的難以抗拒。